我这是深夜食堂,用做实验的心态做的煎饼,源于业余厨子不业余的方子,煎饼是每家必做的家常甜点,厨子的这个方子号称不用化学添加剂俗称baking soda就能嘭起来的煎饼,遇见我这个厨房菜鸟,会不会嘭起来呢?
中间的是我做的,是嘭起来了,可是烤箱温度估计有点高,烤糊了,有口感有点干,味道是不错的,在各种pancake里应该是最好的,因为原料足,我觉得牛奶一cup,面半cup,鸡蛋三个,这么足的料,怎么会不好吃。第三个是我们的新朋友knockoutdoctor做的,估计也是嘭起来的,时间一长塌了,应该比我做的好吃,看起来软软的,我做的口感偏干。
再排排坐一下:
欢迎新朋友knockoutdoctor!