星巴克臻选芝加哥烘培工坊 （starbucks reserve roastery chicago)在新冠前夕开业(2019年11月15日），过去3年可算波折。我的生活里没有烟酒，甜点。咖啡和茶却是离不开。所以来芝加哥magnificent mile, 这个景点是一定要打卡的。安排了明天过去，攻略就做了几天了。发愁的是在店里点什么饮料，很多加糖的，甜点不要的话，选择估计有限(遗憾却不后悔)。反正那里的黑咖啡也一定很好喝！
在烘培坊，很多绿色的咖啡豆在麻布袋里面，可以参观烘培过程。除了喝咖啡，这家店的特点是，有Princi糕点-一个意大利糕点店，还有咖啡调的酒。中间那个大个的cask-钢制豆罐，外壳做成了穿孔的样式，可以看到烘焙好的咖啡豆传向各个方向，然后像沙漏里的沙粒一样在一天中不断积累。咖啡有多种抗氧化剂，对肝脏有好处。
我打算买一袋子咖啡豆，顺便学习一下卡上面的知识。