lovecat082022-09-08 20:56:44

无忧问我做月饼了吗?当然,手痒,不能不做。

乾脆,把多年做的月饼,都来说说秀秀吧。。。。。。。。

常做的多是广式月饼,像豆沙蛋黄,五仁的,最受欢迎。做了没人吃的月饼,厨娘很费功夫劳累,就不会再做。

苏式月饼,冰皮月饼得看给谁吃,他她的口味如何?当然,自己做的月饼,比较没超市卖的死甜,油腻,胖率少一半。但也不会多做,算好了量才做,吃坏了的月饼,中秋拉肚,非好事!

月饼的模子,多半是回国购买的,或者跟好姐妹们借来用用,当然,也有互相交换心得,希望越做越好吃!

 

 

1,广式豆沙蛋黄月饼(常做,大家都爱吃!)

 

2,米月饼(少做,不太受欢迎,太苍白了)

 

3,广式五仁月饼(最受欢迎,每年必做!)

 

4,果冻绿豆月饼(孩子爱吃,大人不爱,只试做过一次)

 

5,山药糕月饼(养生,老人,小孩,自己都只吃了一口,做了一次,终生不再做了。)

 

6,五彩冰皮月饼(好看,麻烦做,爱吃的人一半一半,偶而兴致来了,做一回,送人。)

 

7. 苏式绿豆蓉叉烧月饼(男的爱吃,因为有叉烧肉,不常做。)

 

8,苏式双莲月饼(偶而做之,爱吃的人不太多。)

 

祝大家中秋愉快!全家人吃月饼,柚子,节菜团聚,赏明月!

 

 

 

 

 

 


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lovecat082022-09-08 21:01:39
大家都在谈月饼,俺也来凑个热闹。。。。。。。。。
尘凡无忧2022-09-08 21:03:24
流口水。。。。猫太能干了。
lovecat082022-09-08 21:07:32
谢谢,无忧。
尘凡无忧2022-09-08 21:08:20
突然想起来,第一次高考完那年暑假我在糕点厂打工,做了一个月的月饼,把我这辈子的月饼都做完了。。。难怪我对做月饼提不起劲儿
lovecat082022-09-08 21:08:57
多年做过的,做了才知,月饼就是要吃古早传统老味的。
lovecat082022-09-08 21:10:41
新潮的鲍鱼,燕窝月饼,贵又难吃。
lovecat082022-09-08 21:12:11
哇!月饼和春卷一样,多看了,就吃不下了。
青青的山2022-09-08 21:16:03
爱猫就知道馋人
lovecat082022-09-08 21:18:05
你的美食也很撩人的胃!
鲁冰花2022-09-08 21:33:00
喔,提前送月饼?我喜欢五仁的,蛋黄的也可以吧。。
lovecat082022-09-08 23:38:24
冰花月饼,也蛮好听的。
AP339122022-09-08 23:55:00
手巧艺好。
青青的山2022-09-09 01:34:31
原来大师都在这
ling_yin_shi2022-09-09 01:51:42
爱猫爱月饼。:)
nearby2022-09-09 01:55:03
猫猫厉害
lovecat082022-09-09 02:18:35
谢谢
lovecat082022-09-09 02:22:31
每年爱一次。:)
尘凡无忧2022-09-09 02:22:45
555,我只是打工妹,从这段经历开始立志要好好学习。。。感谢月饼。:)
碧蓝天2022-09-09 09:22:00
手艺太好了!爱猫开课吧。
lovecat082022-09-09 13:05:37
已在夜校开过烹饪课。
江南一朱2022-09-09 15:28:33
不仅馋人,而且把用户反馈都一并列出来了,大赞!虽然不会做,但是看着豆沙蛋黄月饼留口水,如果哪天做,一定试试那个!