【快手美食】鲍鱼乌鸡汤 盈盈一笑间2022-08-31 11:58:34

收集一些快手美食的菜谱。要有营养，好味道，还要做起来简单省事。

鲍鱼乌鸡汤

鲍鱼的清洗

 

鲍鱼乌鸡汤的具体做法

食材：鲍鱼，乌鸡，红枣，枸杞。视频里加了人参和干香菇，有点隆重啊。

佐料：姜块，葱结，料酒，盐

 

 

照葫芦画瓢，如法炮制。我没有加视频里的太子参和干香菇。只加了红枣和枸杞，并且加的量有些多，所以炖出来汤的颜色是暗红色的，有中药的既视感。不如视频里的金黄色诱人。另外鲍鱼也被我切成块了。没有整个放。卖相不是很好看，不过营养足足，关键是简单省事。基本满意！下次再做，还有可以提升的空间。

 

美食后记：同一个办公室的同事周三开始打喷嚏，流鼻涕，出现感冒症状。鉴于她上周末刚去纽约上州的Buffalo大学城看过儿子。老美出门都是大大咧咧的，基本不戴口罩。她会不会是中招了呢？我有些担心。她解释说，她花粉过敏，已经看过医生，医生给开了过敏药。的确，最近我们这里一年一度的树粉又开始到处飞扬了。不过，我还是小心翼翼地和她保持距离，一直戴着口罩。

但是！昨晚我去现场看了职业棒球赛，在室外，全程戴口罩。回来后，居然也突然开始流鼻涕了！睡前赶紧喝了一包EmergenC。今早起来有些好转，但还是流鼻涕，喉咙还有隐隐的痛。早晨又喝了一包EmergenC。上午还是不见好转。这年头有点感冒症状就会让人忐忑不安。再加上，上个周末我也去华盛顿DC浪了几天。不放心啊，打电话给附近的华人超市药房，询问有无连花清瘟胶囊。还好药房有货。我大纽约购物就是方便。这点必须赞！买回来！再炖一锅鲍鱼乌鸡汤，喝碗滋补靓汤，希望能增强免疫抵抗力吧。

记完流水账，刚刚做完COVID测试，还好结果是阴性。

 

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鲍鱼乌鸡汤的食谱，博客文章写于2022年4月。

炖出来汤的颜色是金黄色的，正宗。盈盈心灵手巧，是烹饪高手。 烧好菜也需要天分。

赞美厨！

问好花菜，早安：）

林兄果酱，分享一下家常食谱。炖鸡汤谁不会做？真要是大厨，去私房小菜秀！在这秀家常炖汤照片，卖相还辣么丑，给人看笑话不是？

对，视频里大厨炖出来的正宗鲍鱼鸡汤是金黄色。炖出来的若是黑乎乎的汤，难看S了！

视频没点开，不过文字有趣~~~没中就好~~~

谢谢雪晶鼓励。收集一些懒人食谱，简单易做。顺便写写照葫芦画瓢的心得，写着玩的。：）