石假装2020-10-21 15:13:48

    2015年吃过一次豆腐套餐,那次印象非常好。最近又想起来了,在网上找,发现了一家有百年历史的豆腐料亭,中午套餐3000日元,看评论多是物美价廉。不过我一向不相信网评,不重视网评。但是这家饭店都是单间,这个防新冠病毒的时代,饭店的环境非常重要。于是在网上预约了。

 

1 百年老店的门脸就这么小。

 

2 进了上图的门就是这么狭窄的通道。明治以后有一段时期,日本按门口的宽度收不动产税,为了少交税金,百姓盖房是尽量让门口狭窄,里面宽敞,也产生了很多细长的房屋。这家店就是典型的“抗税建筑”。

 

3 中午的怀石菜谱。

 

4 第一道:温乎的豆腐脑。这个管够,吃几碗都行。可以不放任何调料,也可以放盐或酱油。我觉得什么都不放最好吃,可以吃出微甜味。又尝试了其他两种,放盐比放酱油好吃。

 

5 松蘑汤。日本非常讲究秋天吃松蘑,贵得要命。今年运输不便,很少进口,所以比往年贵。

 

6 鱼、鲜腐竹的拼盘。怀石必有生鱼片拼盘。

 

7 烤豆腐、右边的两块烤鲜麸(豆制)太好吃了。好吃得我急忙问店员“前台有卖吗?)

 

8 豆腐包。

 

9 上图豆腐包里包着鲜菇、腌制得鹌鹑蛋等。

 

10 天妇罗:炸豆腐、炸茄子。

 

11 小鱼米饭、咸菜、酱汤。我又要了一碗豆腐脑。这下吃够了,很久不会买豆腐吃了。

 

12 日本的咸菜实在是一道下功夫的菜,这个黑的是腌海带,甜咸可口。

 

13 甜点。豆腐渣做的团子沾豆面。

 

14 最后喝茶时又送了几粒豆。店员同时公关前台有卖的。日本类似的豆制品很多,倒是那个豆制的鲜麸没有见到过。

 

15 楼道很窄,楼梯口的季节性装饰。

 

    如果你没有吃惯日本的清淡,如果不是特别喜欢豆腐,如果是在旅途劳累的时候,劝你不要选择这样的套餐。

   虽然这家很有历史很有名,但是不如在京都一家普通参观吃得有趣。

   京都的豆腐豆腐渣鲜腐竹套餐              豆腐渣工程:什锦炒豆渣 (图)

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willows2020-10-21 16:52:02
喜欢看你这个系列,在日本的,普通生活
melody20192020-10-21 19:04:27
看着真不错。希望疫情早日过去,可以去日本旅游
Redcheetah2020-10-21 19:16:31
中看不顶饿:)
BOTW2020-10-21 21:09:58
太精致了!谢谢介绍!
老朽2020-10-21 21:29:24
我喜欢豆腐,不过你最后评点说的对,这点东西还不够我溜牙缝的。
顾剑2020-10-21 23:42:22
我去京都的时候也专门去南禅寺那儿的顺正汤豆腐,去吃豆腐怀石料理的套餐来着
翛然2020-10-22 00:32:12
看得口水哗哗滴!本来今年三月份可以去吃的,可惜啊!
绿野蚂蚁2020-10-22 09:10:31
这个太棒了, 流口水
source4book.com2020-10-23 03:50:16
这得吃多少才能饱啊?
石假装2020-10-23 04:18:39
谢谢喜欢,平时的周末就是这么找吃的。
石假装2020-10-23 04:19:17
希望疫情快点过去,我们到处撒欢。
石假装2020-10-23 04:19:59
米饭随便添,吃几碗都行:)
石假装2020-10-23 04:20:24
好久不见了,问好!
石假装2020-10-23 04:21:54
一般的饭还是挺实惠的,这个感觉适合老人。
石假装2020-10-23 04:22:46
寺庙的饭店太贵,我看看他们的菜单价钱就绕道别处去了。
石假装2020-10-23 04:23:37
希望快点恢复到以前的生活。
石假装2020-10-23 04:24:10
好久没见了,问好!
石假装2020-10-23 04:25:07
看看、把自己说成大肚汉似的。准够你吃的。
小黑猫2020-10-24 15:23:13
那两块烤鲜麸有外卖的吗?
安娜晴天2020-10-24 21:10:53
也想跟着你们一起噌豆腐,我们这里豆制品太少了。
石假装2020-10-25 01:43:58
没有,有好几种看上去很好吃的豆制品,肚子饱了没心思买了:)
石假装2020-10-25 01:45:04
这里吃肉历史很短,全靠豆蛋白来着。