米奇的厨房2022-07-10 19:45:05

这个实在是很谬误的,年纪大了,一顿也吃不了多少,如果每顿饭都希望出门就能吃上中国食品,那么只能住法拉盛或者中国城这种地方了,不知道这里有多少人愿意住那么喧嚣乱糟糟的地方,如果住长岛,住的自然环境好了,房子也可以比较大舒服,但是开车来法拉盛停车有多难知道吗?我曾经转了半小时也找不到地方,所以也不是像国内那样走几分钟就可以吃到中华美食的。真要吃,我去纽约玩过去吃就是了。

而且,我也不知道美食的定义到底是啥?其他国家的很多食品,大部分在其他国家旅游,或者偶尔去大城市吃也就可以了,在当地吃还是比较正宗的,但是要我天天吃这些,也没可能啊,胃不喜欢啊。那么中国美食而言,法拉盛很多是能算是中国食品,谈不上什么美食,首先,美食cooked的程度就很重要,像热油条刚出锅,大家都喜欢,好吃啊,放半个小时还能算美食吗?根本就不好吃了。很多菜,做好的几分钟内不能吃到,味道马上变差,比如那些油爆的水爆的菜?离锅时间10分钟还能好吃吗?我家的菜都是我统筹安排好时间,踩着LD和孩子回家的时间做的,女儿进门的时候,正好是我椒盐排条出锅的时候,也是我最后一个菜,这样每个菜都是热乎的,味道几乎都在最好的时候。年纪大,新城代谢慢,稍微多吃点就涨体重,所以对于能吃的“quota”很注意,不能浪费在不好吃的食品上。所以我自己做,对于我们来说,吃的好,是生活质量里面很重要的一部分,当然女儿走了以后,我们以后大概从四菜一汤要变成两菜一汤了。胃口有限了。先不说很多法拉盛的菜味道很一般,就是味道还可以,也没可能这么仔细的做,而且中餐馆的材料也要看餐馆了,大部分是很一般的。现在很多好的食材都可以网上买送来,我家的猪肉是local 小农场的新鲜走地猪,我每年自己去买扛回来自己分解,味道非常好。肯定可以比住纽约吃的好,在欧洲旅游的时候,我们也很喜欢当地的食品,也可以享受当地食品,但是真的爱的不行的,也就几样,比如西班牙火腿,日本A5 和牛,那是变成我们钟爱的美食了,反正网上可以买到。不用为了根本不存在的美食区纽约退休。我在纽约吃的最好吃的中餐馆是汉卡山吧。其他的和我们当地的餐馆也差不了多少。

俺做的饭菜

https://blog.wenxuecity.com/myblog/77073/202207/12410.html

 

MrsKwok2022-07-10 19:48:02
现在吃的还会是难事吗?到处都是中式团购直接送货上门……
香香生煎馒头2022-07-10 19:58:34
觉得兴趣/阶段不一样,需求也不一样。阿拉还是要在大学边养老…去年长朋友的社区,觉得少了太多嘈杂(烟火气?)。
ice_tea2022-07-10 20:00:37
你喜欢做饭当然可以自己做最好了。不喜欢的,出门有吃的就很重要。
ice_tea2022-07-10 20:02:35
另外有些餐馆的菜也做得很健康啊。我们这里有一家做的冬瓜海鲜汤我就做不出来
香香生煎馒头2022-07-10 20:06:06
饭团,油条,豆腐花……!!!
borisg2022-07-10 20:14:38
实行健康食品,好久不出去吃什么了,现在连面包都自己做了。猜猜我现在在吃什么。。
dogmom20192022-07-10 20:16:49
愿意买猪自己来肢解的人一只手能数过来。愿意围着厨房转的人也不是太多。把北卡的餐馆和大纽约相比有点小巫见大巫了
dogmom20192022-07-10 20:19:26
把法拉盛作为中餐代表以偏概全,曼哈顿各种创意菜式无极其数,没用过北卡有一家米其林,连一星都没有
米奇的厨房2022-07-10 20:21:11
钱差不多够用就行,我现在不花时间在挣钱上,花时间在提高生活质量上。而且外餐西餐我的兴趣仅在旅游
start20202022-07-10 20:21:38
杂面疙瘩龙虾汤
米奇的厨房2022-07-10 20:22:44
吃过不少曼哈顿的中餐,说了,大部分很一般,也就汉卡山不错,其他都一般。
米奇的厨房2022-07-10 20:23:11
你这个创意厉害!
tibuko2022-07-10 20:27:08
法拉盛很多付费停车,而且很便宜,至于法拉盛中餐也不过如此,这倒是真的,纽约还是吃西餐好
borisg2022-07-10 20:29:08
哈哈哈,猜错了。。
米奇的厨房2022-07-10 20:29:55
在纽约西餐我吃的不多,也就几个stake house,LD吃的比较多,评价也一般,他经常和同事去的西班牙餐馆,每次点火腿
米奇的厨房2022-07-10 20:30:25
地主变长工啊
雪花翩翩飞舞2022-07-10 20:32:00
实话实说。我也觉得法拉盛那种嘈杂脏乱地方,有啥好的!即使住加州,我们也很少出去吃。自己花点时间精力,吃的健康,也更美味!
tibuko2022-07-10 20:32:17
纽约Steakhouse,感觉不如德州和芝加哥,但Peter Lugers是不错的,西班牙菜哪儿都不咋地,包括我去西班牙
香香生煎馒头2022-07-10 20:32:50
会饿的!
tibuko2022-07-10 20:34:48
法拉盛那个南翔小笼,还是正宗的
borisg2022-07-10 20:35:50
哈哈哈,瓜菜代。。。前几天烤肉吃多了。。放养牛很筋道。。
tibuko2022-07-10 20:37:20
介绍你两个海鲜餐馆还是不错的:AquaGrill, Avra
新年20122022-07-10 20:37:38
人跟人不一样。我有个北卡的朋友,每个月开车来一次法拉盛,塞得满满一车吃的回去
dogmom20192022-07-10 20:38:16
以前在食品行业,各地出差,任务之一就是品尝各式trendy 餐厅,最不要去的就是连锁,汉卡山是算高档,也是个连锁。
Shanghaigirl982022-07-10 20:38:29
我觉得过去我年轻时会计较什么美食,现在年龄大了,只求吃得健康就成,偶尔打打牙祭有个意思就得了。所以
xinxin762022-07-10 20:38:30
我觉得我奶奶做的菜最正宗,呵呵。西餐不太会做,外食多吃西餐
iBear2022-07-10 20:41:42
不用去法拉盛,就是NJ, DC, Boston这些地方的中餐基本都够吃了. 但是佛州南卡什么的就太难了。
dogmom20192022-07-10 20:41:43
如果说中餐就是法拉盛,还是停留在物美价廉,吃饱喝足的角度上
新年20122022-07-10 20:42:05
曼哈顿,法拉盛付费的停车到处都是,只要舍得花钱停车根本不是问题
hhtt2022-07-10 20:43:00
西班牙火腿醃製和封干36个月,怎么还能算美食,靠四口里每年几百上千块的卖?
新年20122022-07-10 20:44:59
我朋友在北卡就是还没有达到吃得满意的阶段,所以才不怕辛苦每个月来一次法拉盛
iBear2022-07-10 20:46:30
法拉盛关键有很多各地美食啊,家乡味道,吃饱喝足美国餐更容易,哈哈
hhtt2022-07-10 20:47:00
你是不是想说米奇美美,可以捨得化几百上千的买西班牙火腿,但是不舍得化钱在法拉盛停车?
新年20122022-07-10 20:48:37
如果只想免费停车那确实要转很久。住在城里的比较习惯付费停车
yzhl8882022-07-10 20:52:38
大学边适合养孩子,死乡下不适合一代移民,太寂寞无聊了,好山好水好无聊
IEbird2022-07-10 20:55:35
哈哈对美食的见解独到。美味要热锅堂食。米奇推荐的火腿确实美味。
新年20122022-07-10 20:56:17
吃没有高低贵贱之分,有些人就是喜欢一根油条+豆腐脑+咸菜,不喜欢米其林
dogmom20192022-07-10 21:00:28
为什么中餐上不了米其林?佐料太多,日餐上米其林的大把,注重食材是关键。
云溪2022-07-10 21:02:40
不能浪费在不好的食品上。好的食材太重要了,网购的急冻冰鲜特别好。
新年20122022-07-10 21:05:35
我闻到油烟,看到/切生鱼生肉就心情不好,所以我不能住乡下,请个华人烧饭阿姨都不好找
IEbird2022-07-10 21:08:03
美食鉴赏家说的没错!
喝高了2022-07-10 21:09:10
是这么会事儿
玻璃坊2022-07-10 21:10:24
如果你不喜欢试中餐以外的各式饮食,那也没必要住曼哈顿了;否则的话
米奇的厨房2022-07-10 21:14:39
好,下次去找一下
米奇的厨房2022-07-10 21:16:03
不是油条还火腿的问题,是什么状态的油条,什么状态的火腿,新鲜蓬松的好味道油条比蚝掉的火腿好吃多了
米奇的厨房2022-07-10 21:17:16
法拉盛? 我开车去过好几次,都是要停车费的啊,问题是也必须是可以停车的地方啊,要是停了车还得走20分钟怎么吃的消啊
米奇的厨房2022-07-10 21:19:17
是啊, 大部分中餐馆的食材很一般
米奇的厨房2022-07-10 21:20:06
现在网购发达,食材采购比以前容易太多了
米奇的厨房2022-07-10 21:21:31
天天看?那你体力真好,我要是7080岁肯定没有这个体力和兴趣了,偶尔去一次就不错了
米奇的厨房2022-07-10 21:24:04
不是我亲手做的,很多时候我很怀疑那些原料,很多烤鸭的淋巴都在,根本没有店会给你拉干净
xinxin762022-07-10 21:24:12
那您完全不能做饭啊!每天怎么吃饭啊
米奇的厨房2022-07-10 21:27:24
吃了鹿鸣春的,很不咋的,一龙上来两个是破的,明显蒸过头了,就是对付。大部分中餐馆就是这么个质量
新年20122022-07-10 21:43:38
我刚到曼哈顿时的白人房东老太太就是个画家,经常到画廊里看画展,跟画家同行们聚会
hhtt2022-07-10 21:45:00
所以现在很少吃中歺,差得中歺还不如强尼斯 麦当劳。好的在美国不多!
云溪2022-07-10 21:45:12
关键是新鲜啊,海鲜打上来船上就分包装急冻了,然后冷冻车送到家门口
米奇的厨房2022-07-10 22:04:42
对,冰冻的是低温急冻,对细胞的破坏比较少,对于含水量不高的肉类海鲜类是保鲜的最好方法了
米奇的厨房2022-07-10 22:07:16
有的食材纽约也没有啊,我上次在纽约想买干蹄筋,问遍了免街那里几乎所有的南货店,没有一家有的,还有的店家问我这是什么东西
耳机2022-07-10 22:08:48
法拉盛停车没那么难,至少周末,你得知道地方:)
耳机2022-07-10 22:18:08
曼哈顿有不少hidden treasure, 我每天上班都会路过morgan library
米奇的厨房2022-07-10 22:27:06
私房菜我们这里也有追捧的,做的还没我做的好吃,而且让我吃软塔塔的椒盐排骨,温吞的炒菜,杀了我算了
dogmom20192022-07-10 22:30:26
同赞·, 虽然我欣赏不了高山流水,歌剧艺术馆,曼哈顿文化艺术大概只有伦敦巴黎可以一比了,医疗更没话说,有钱的话,是好地方
新年20122022-07-10 22:36:37
教育也没话说,城里好几所全美国顶级私立/公立高中,Summer Camp的选择太多了,啥兴趣班都有
花果山庄主2022-07-10 23:36:00
纽约的法拉盛,脏乱差人又多,中餐馆水平一般。与加拿大多伦多地区的中餐馆一比,云泥之别
大西洋里来的人2022-07-10 23:53:00
国内来旅游的去过法拉盛,比较下北上深立刻得出老留们过着暗无天日的日子,呵呵
新年20122022-07-10 23:57:20
加拿大美国我跑了这么多地方,再没见过纽约人气这么旺的地方,不仅曼哈顿,法拉盛也是
新年20122022-07-11 00:08:29
没错啊!所以国内的朋友们来,我只带他们去曼哈顿吃西餐。美国大农村的朋友们来,才带他们去法拉盛
绿蚁采菊2022-07-11 02:03:31
有道理,但这里面很大原因是你做饭好吃,还有你很勤快,对大多数人来说每天做,顿顿做是很烦的,需要出去吃几次。
ice_tea2022-07-11 02:31:19
西部壮丽景观我最羡慕。你认为西部哪些地方有壮观景象?旧金山、西雅图肯定的,还有哪里?
耳机2022-07-11 03:22:05
美国重要的自然风光都集中在落基山脉,从加州去落基山脉那些国家公园比从东岸近太多了啊
tony01012022-07-11 08:11:00
鹿鸣春基本是在美国吃的最差中餐,简直就是垃圾。回锅肉就是拿啥大片厚瘦肉勾芡一下,盐水鸭胡切一气居然还浇上麻油,居然成了名店。在南
多多锻炼2022-07-11 22:30:40
退休去温哥华,中餐馆多,好像气候还宜人。不知道,美国医疗保险在那儿,好不好用。
lurenjia20142022-07-11 23:06:22
有没有去裸体餐厅去试试?
異鄉人2022-07-12 00:18:15
可以用網上代購,直接從紐約餐館送到你家
多多锻炼2022-07-12 02:55:37
嗯,估计送达我家时,已经馊掉了。
清漪园2022-07-12 13:42:17
我的做餐馆的朋友一直阻止我去她的餐馆吃饭,说餐馆的饭菜不卫生,不健康。
二胡一刀2022-07-12 18:18:41
平心而论,我去过纽约几次中餐都做得很不错,不过是老纽约客带着去的,自己找恐怕运气没那么好。网上买中餐就算了还不如吃泡面。
米奇的厨房2022-07-12 22:08:59
买过啊,很不怎么样,还有的都坏了,只能说是中国吃食,不能算美食,我从Freshgogo买点新鲜蔬菜还可以,比我们当地
米奇的厨房2022-07-12 22:11:32
要人气那么旺干嘛?人气能当饭吃?还是人气跟我过日子,人气给我发钱?
米奇的厨房2022-07-12 22:18:34
去过天体海滩,天体餐厅就算了吧,看着就没胃口
Ela2022-07-12 23:27:03
国内得糖尿病比例不低。不要羡慕他们。鸡鸭鱼肉美国也不缺。只是得少吃,自己做得清淡点,不炸,不加糖,少油,少盐。
異鄉人2022-07-13 00:21:17
Fresh Gogo 點的菜,必須要自己選擇,適合自己的口味,並不是每樣都好吃
米奇的厨房2022-07-13 01:03:42
新鲜刚出锅的油条好吃,半个小时以后还好吃吗?显然,我们不在一个page上说话