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嘿嘿,知道为啥我每年都买两次走地猪自己解剖了吧?走地猪就是香啊
当地小农场,养的猪品种好,都是散养,树岭子里面到处走来走去的,味道好,我每年买两次,每次大的半头或者中小
走加州一号,有一家新鲜牛肉店,就是附近放羊的牛,当地警察也在那吃,那是我吃过的最好的牛肉。
我以前也是买,不过是分好的,有一年给我的不好吃,而且多,再也不敢了。
这就是为啥我不买他们分好的,亲眼看见猪的样子状态闻到新鲜的味道很重要的,而且老美根本不会中国肉的切法,他们乱切
不记得了,大致在在redwood state park 以南?
哪里有那么多橡子树啊,大部分还是吃草什么的,但是只要是走地的,而不是住拥挤的宿舍的,味道就好很多
去年也买了半个切好的,部分按LD要求淹制好的,$480刀左右。还是吃不出猪肉味来,和儿时在国内吃的味道差远了!
你试试不同的品种吧?我们这里不同的农场养的品种不同。
啊,也是。今年再问,说只限买1/4 个了,我也不稀罕了
剛在韓國吃了黑豬肉,木炭燒烤,那個香啊,肯定比波大那美國豬肉香。美國豬肉都有臭味
美国走地猪没有臭味的,你吃过吗?黑猪只是其中的一个品种,其他品种好吃的也不少。
农场应该不会吧,我今年要试试另外一个农场的猪,看看味道怎么样
这里超市买的号称黑猪肉也还是臭 不是品种的问题 是饲养的问题
我剛在濟洲島一家叫熟成到的烤店吃的,黑豬肉還可以生吃,味道完全不是美國豬肉的味道