人类社会还创造了一种决定人可以在哪种地方吃喝的规矩。猴子是不受这类文化规矩约束的。被人称为家里或我家的地方是他的成员们被准许不需另外请求批准和不必再支付每道菜和每顿餐的唯一地方。如果某位先生要向太太为每道菜而付现金的话，这种可笑的现象就是一个违规现象。这恰恰就是将家庭和那些受邀前来的“客人”以外的不能在此用餐的人进行区分的界限。
还有另一个预先规定好主人和客人行为的规矩。人类蜂房社会里的复杂文化规矩会让一只猴子大吃一惊的，这些规矩根本不容许人们做任何随意的事情，不许人们做任何跟大脑内的程序相抵触的事情。主人和来宾的权利及义务大概不会在任何学校里教授和能够学到。无此必要。大脑计算机通过完全无意识的观察就可以破解和输入这个规矩，就如同破解一种语言的语法规则通过完全无意识的观察即可一样。
福音书里讲到一位宾客因为违反了客人的规矩而被逐出婚宴，他没有穿约定的礼服。一场宴会下来，无论是主人，还是宾客都会对每个出席人的表现品头论足：按照各自的文化规矩对比和复查每个表情，每件衣服，每句话，每道菜。
餐馆，酒馆，客店，小酒店，酒吧也都是人类的垄断物。一只老鹰要想吃东西，就得自己捕猎；一群狼攻击他们的猎物得手之后，参加宴会的狼是按照一个生物自然规矩即按照每头狼的等级来决定它分到多少肉（在狼群中也存在着il boccato di cardinale, 筋头巴脑的次肉给等级“末位的猴子”）。但是老鹰和狼是不可能从事别的活动，也不可能不打猎而到餐馆里就餐。
如果说，家庭成员在自己家里不是客人并且不必要为每顿饭支付饭费，而别的人即使是客人也不要支付饭费的话，而在餐馆里任何人即使不是客人也都可以用餐，但是得付钱。做东者和受邀宾客之间的用餐应该是一种友谊的礼仪传递（尽管，就像在各种语言里都有的那样，不能排除各种形式的滥用）。在餐厅里，这种传递是纯经济性的：某道菜价值多少钱。尽管如此，一个宾客如果去问做东者：“这条鱼你们花了多少钱？”那就将被认为是非常没有品味了。这样就将会违反一条主客之间的用餐规矩。
一个领土社会部分地是由他们的餐馆，小酒店，酒吧来界定的。英格兰的风景特点既有碧绿的草原和泰晤士河，也还有她那些出色的小酒馆。每间小酒馆都有它自己的店名，它自己的象征物，它自己的装修，它自己的故事，它自己的趣闻轶事，甚至它自己的服务方式。此外这些个小酒店还在那些个英格兰人自己的大脑里建屋垒房。有人问:“某个小酒店在什么地方？” 就应该这么回答：“在索霍街以及在上百万人的脑子里。”而一当这个小酒馆在一个英格兰人的脑海里深深地扎下了根，大脑就会调动全部嗜瘾成性的情感机制要求他到那家店去。
有天在洛杉矶一个英格兰人向我诉说，“我有三年没有踩到英格兰的土地了。当我在这里看到一家英国小酒馆时，眼泪夺眶欲出，我走了进去，要了杯啤酒，我是真想拥抱跑堂的和所有在小酒馆里的人呐。我自己感到一种多么奇怪的感受！我从来没有那会儿感觉自己更是个英格兰人。我自言自语，感谢上帝，我找到了一家小酒馆！我真是太幸福了！
情感计算机付给了这个英国人一大笔情感酬金，这是和他积压在心里要去英式小酒馆的愿望强度是成正比的。同时，我们可以发现，大脑有关小酒店的程序如何就仅仅是一个特定的领土社会：英格兰的一个情感的和成癖的程序。
迁入到外国社会里建立起来的餐馆和酒吧能够起到一种我们可以称之为保持地缘政治一贯性的机制作用。正因为如此，在美国开设的众多的中餐馆对保留中国人的文化和社会认同感做出了积极的贡献。它同时还是一种乡土联络的机制。
那些个英国人到（加利福尼亚州）的圣塔莫尼卡一个英国人的小酒馆去目的是为了碰到别的英国人和“感受家的感觉”to feel home-(家在这种情况下，讲的是英国土地上的老家)。在美国的墨西哥人到洛杉矶的墨西哥餐馆里吃着加尔尼塔，布里托馅饼或是法希塔饼以此来保持着墨西哥人的特性。一进入到墨西哥餐馆，因为他来到了自己文化的领土，大脑计算机立刻就给了他一种非常惬意的感受。
另一种属于乡土社区饮食小天地的文化创作之一就是外侨商店，商场，超市或是食品店。一个乡土社区可能会以他们的海鲜店，肉店，露天或是封闭市场和各种各样的食品店为特点，那里有着他们自己的产品，自己的销售方式，自己的装修设计或是自己的推销形式。
一位家庭主妇，她要买肉肠，火腿，沙丁鱼，菜豆，鹰嘴豆和其它西班牙产品的程序已经输入到大脑里，因此在异国他乡大脑继续指导她去采购这些拥有自己文化特点的产品。一个西班牙人，当他离开了西班牙时，放弃的仅仅是那块陆地，但是继续将西班牙记在脑子里。“啊，姑娘，太好了！你不知道有多好。我找到了一家摆放着大量西班牙产品的商店：从橄榄油到鹰嘴豆”。说这话的西班牙女人讲的是在牛津的一处销售西班牙产品的商店。
在洛杉矶，我还碰到聚集在一家German delies(德国美食店的)德国人，在那里他们买到了德式肉肠和面包，那是大脑用时常的威胁和承诺：惬意感和难受感而向他们要求的，他们“感到”自己更加是德国人了。
这些商店，跟餐馆一样是保留和沟通自己文化和社会的机制。这类商店和餐馆，跟食品一样，是某种固体的东西，但是他们在人们脑海里的植入，是某种形而上的，思想的和情感的东西。