文学城
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[znjy]
今天的凉皮很成功,味道好极了
flagsix
2022-07-17 23:24:25
flagsix
2022-07-17 23:24:25
也解决了以往面筋不够篷松的问题. LD说比店里买的好吃多了
可能成功的P
2022-07-17 23:27:31
Yummy! 这个好费功夫啊!
BeLe
2022-07-17 23:29:15
绿豆粉做的?
flagsix
2022-07-17 23:30:16
普通面粉,要洗分离淀粉和面筋
可能成功的P
2022-07-17 23:30:31
应该是用面粉洗出来的,对吧?
成功的兔
2022-07-17 23:37:30
牛,工夫菜
两女宝妈
2022-07-17 23:41:27
我是吃着凉皮长大的。。。太怀念了。。。做起来很麻烦吗?没有天赋的能做出来吗?
眼镜
2022-07-17 23:47:13
这个跟我前天在QQ Noodles 点的一模一样。高手啊
小松松
2022-07-17 23:49:56
厉害。这也能自己做。馋人啊!
flagsix
2022-07-17 23:50:41
店里买的比较松,不够筋道
名校FAN
2022-07-17 23:51:35
陕西人?
眼镜
2022-07-17 23:51:45
现在店里是简约菜谱,肉夹馍都没货
猴妈妈
2022-07-17 23:51:52
不需要天赋
成功的兔
2022-07-17 23:53:09
或者甘肃
眼镜
2022-07-17 23:53:39
山西,河南也差不多?这么地道的只有陕西的了
吹着吹着就牛了
2022-07-17 23:55:15
这是功夫活
四娃兔妈
2022-07-17 23:56:17
面筋和烤麸的区別是啥?作為南方人的我为啥对凉皮无感。好像在中國时就没吃过。
加州阳光123
2022-07-17 23:56:37
陕西名菜!
眼镜
2022-07-17 23:57:55
估计这种菜系在西安已经盛行上千年了
四娃兔妈
2022-07-17 23:59:59
唉,我从没去过西安。难怪对那儿的美食不了解。
猴妈妈
2022-07-18 00:00:49
绿豆粉豌豆粉做的是凉粉
眼镜
2022-07-18 00:01:26
西安我真喜欢,从建筑到吃的都很返古归真。你不一定能吃好面食。
Pilsung
2022-07-18 00:01:27
直流口水啊,我很爱吃,但是这个做起来太麻烦。有建议版的,但是烤麸也得蒸。
四娃兔妈
2022-07-18 00:08:22
我有一个河南朋友,她周末在家做肉夹馍和凉皮,在微信群卖
小松松
2022-07-18 00:08:41
下次再上个肉夹馍。
四娃兔妈
2022-07-18 00:09:04
下次一定要去,不过中国好玩的地太多了。
成功的兔
2022-07-18 00:09:20
我在兰州第一次吃。。。西安没去过
yhr
2022-07-18 00:12:49
纽约肉夹馍一个小小要卖快7刀,伦敦的肉夹馍店简直人挤人,排大队,太火了,老外多。
加州阳光123
2022-07-18 00:14:59
我最近看微信上的“普陀山小帅导游”看了好多山西大院,很涨姿势 !
四娃兔妈
2022-07-18 00:15:07
肉夹馍中国版的汉堡包?
眼镜
2022-07-18 00:19:48
山西只去过五台山。那时候很愣
四娃兔妈
2022-07-18 00:20:38
大宅门是山西的?
眼镜
2022-07-18 00:20:49
这里叫肉伯格
Rockeymountain
2022-07-18 00:22:25
做这个要一天功夫吧。以前试过不洗面的简易版, 效果不行。
两女宝妈
2022-07-18 00:22:40
要是可以邮寄就好了。。。
两女宝妈
2022-07-18 00:23:50
哎,我是真的没做饭天赋。。。没有什么可以激发的。。。
flagsix
2022-07-18 00:24:02
昨天帮女儿搬家,楼下一家陕西名吃,吃了他们的肉夹馍,凉皮,孜然羊肉扯面。
成功的兔
2022-07-18 00:28:29
哈哈哈,在美估计容易火
两女宝妈
2022-07-18 00:28:41
凉皮的辣椒油很重要。。。这边的辣椒油没那么好
flagsix
2022-07-18 00:30:44
跨度半天:),做的时间一个半小时,
flagsix
2022-07-18 00:32:43
我们老家加蒜水,这里都是辣椒油,各有味道
Rockeymountain
2022-07-18 00:33:15
洗面这么短的时间?
加州阳光123
2022-07-18 00:35:22
我也不知道山西有好多大院儿,门就有十尺深,都是以前的大户人家
加州阳光123
2022-07-18 00:36:24
大宅门
flagsix
2022-07-18 00:37:45
一会就洗好了,第一遍多洗点时间,不要过早拿出来,三四遍就很干净了
两女宝妈
2022-07-18 00:38:28
能自己做凉粉,也很厉害了。。。
眼镜
2022-07-18 00:39:25
乔家大院是山西的。 晋商很厉害
凊荷
2022-07-18 00:39:25
你是陕西人?
两女宝妈
2022-07-18 00:39:31
我们老家两个都要有的。。。辣椒油不是外面能买到的。。。
名校FAN
2022-07-18 00:39:43
西安有很多回回,清真食品也好吃,最爱牛肉锅贴
成功的兔
2022-07-18 00:39:55
应该是吧,我猜的哈。。。晋商赫赫有名
名校FAN
2022-07-18 00:42:20
油泼辣子..干辣椒炒香碾碎加盐,泼热油..
成功的兔
2022-07-18 00:42:22
oops,我错了。。。说的是北京同仁堂
名校FAN
2022-07-18 00:43:19
乔致庸..
眼镜
2022-07-18 00:43:35
你也是陕西人?
凊荷
2022-07-18 00:45:12
你炖一锅排骨,肥点的
flagsix
2022-07-18 00:46:04
饿死甘肃人
眼镜
2022-07-18 00:46:24
臊子面就不错
名校FAN
2022-07-18 00:48:09
…
眼镜
2022-07-18 00:49:35
不会唱秦腔吧
Croissant_22
2022-07-18 00:50:10
厉害!凉皮肉夹馍羊肉泡馍我都爱吃
名校FAN
2022-07-18 00:50:35
哈哈,会唱迷糊
两女宝妈
2022-07-18 00:51:40
回头试一下。。。
眼镜
2022-07-18 00:51:48
什么叫迷糊,没听过啊
两女宝妈
2022-07-18 00:52:40
以为是乔家大院。。。
名校FAN
2022-07-18 00:53:26
农家丰收的野戏,秦腔是科班
bobpainting
2022-07-18 00:53:36
口水出来了
两女宝妈
2022-07-18 00:54:30
羊肉汤我从来没敢试过。。。
成功的兔
2022-07-18 00:54:41
same
四娃兔妈
2022-07-18 01:01:42
哈哈哈,我搞混了,乔家大院
小松松
2022-07-18 01:04:13
要是自己在家能做就好了
眼镜
2022-07-18 01:13:42
妹妹走西口,山丹丹开花红艳艳算迷糊吗?
凊荷
2022-07-18 01:13:50
甘肃也有凉皮,和陕西的不一样
成功的兔
2022-07-18 01:13:50
我时不时炖,尤其冬天。。。goat cube 炖白萝卜,只加花椒料酒,关火搁盐,香菜
名校FAN
2022-07-18 01:16:21
信天游..
mom2023
2022-07-18 01:25:55
咋么做啊? 我今天刚买过一次给小孩吃。
静听秋雨
2022-07-18 01:38:31
你做的基本上可以和职业的比美了。
小糊涂仙2000
2022-07-18 01:38:35
不需要天赋需要功夫,我以前做过,早上8点开始搞,晚饭才能吃到
mm6799
2022-07-18 02:24:38
见内
不常冒泡
2022-07-18 05:39:27
真是本事!能干的人有吃福。
继续阅读
给加州阳光:PPI和CPI的组成不太一样。譬如PPI不包括住房开支但住房开支占了CPI的42%,其中三分之一是所谓
Porcelana 2022-07-17 22:50:50
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yzhl888 2022-07-17 20:56:51
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再说个事实,现在各大公司的财务报告即将出来,现在出来的几个都不好,我前两天说了PPI超过11%,PPI
加州阳光123 2022-07-17 20:45:35
圆西瓜MM,你引的那个贴,贴主曾经发过下面这个贴: 哈佛害死了多少人
三哭 2022-07-17 20:36:44
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Croissant_22 2022-07-17 20:21:01
房价在降,据朋友说
凊荷 2022-07-17 20:15:04
请大家说说天赋的定义
加州阳光123 2022-07-17 19:53:57
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我们高中2022毕业的valedictorian上什么大学?
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flagsix 2022-10-04 02:48:39
我怎么觉得我儿子最帅:)
flagsix 2022-10-03 02:46:10
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flagsix 2022-08-09 03:21:41
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flagsix 2022-08-08 20:23:21
统一回复凉皮的做法
flagsix 2022-07-18 01:41:10