铁证：糖尿病的成因不是糖，而是脂肪！懒风文学城

懒风2022-06-29 16:21:45

【前言】

主流西医界根本解决不了糖尿病，只能用西药勉强控制血糖。现在绝大部分的糖尿病人仍盲目地遵从通过戒淀粉戒水果来戒葡萄糖的建议。他们不仅不能疗愈糖尿病，而且因为戒糖，身体缺乏葡萄糖而容易导致各种并发症；如果戒得太彻底，最终有可能遭遇因营养不良而脚部坏死的悲剧（台湾前总统蒋经国先生虽贵为总统，主流医学仍救不了他，他生命的最后阶段甚至需要截肢，很惨。主流的方向根本就错了）。

下面，我们分以下几个小节来阐述：

一【糖尿病的成因不是糖】
1. 关于水果与糖尿病
2. 关于蜂蜜与糖尿病
二【糖尿病与脂肪的摄取量正相关】
三【糖尿病的真正根源和疗愈方法】（含群友疗愈分享案例）

一【糖尿病的成因不是糖】

遇到《医疗灵媒》，作者安东尼·威廉（Anthony William）解答了我对医学界主流关于糖尿病互为矛盾的疑问，事实上，糖尿病的成因不是葡萄糖。而且蔬果和蜜糖中富于营养的糖分（但精制白砂糖及含糖副食品除外）是有益于身体疗愈的。只有少数倡导植物性饮食的专家，例如中国的徐嘉博士、美国的周福满博士（Dr. Joel Fuhrman，是个老外）等，碰巧和安东尼所说的大部分建议对接，所以就有了可喜的成效。

值得一提的是，学界之所以认为糖不利于健康，是因为他们所做所有的实验，不管对象是葡萄糖还是果糖，都是用分离出来的纯糖来做实验的（为了不被其它元素影响结果）。然而问题恰恰就在这里——被精制分离出来的纯糖，和包裹着营养的天然蔬果里面的糖，进入人身体后的机制其实是完全不同的。安东尼说，如果学界用富含糖分的天然蔬果来做实验，他们会得到完全不同的结果。

这其实也恰恰解释了世界卫生组织与国家营养学界对于水果之于健康重要性的研究和建议，为何和关于纯糖的研究结果恰恰相反：

2020年4月份国际著名医学期刊《柳叶刀》发布的针对全球195个国家和地区从1990年到2017年期间饮食结构造成的死亡率和疾病负担分析指出，不当的饮食危害多，严重的可以致残甚至致死——研究数据显示，光2017年：因水果摄入不足致死的人口就达2000000人 ！

那么多少为足够呢？中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会健康传播分会、中国营养学会营养与慢病控制分会、科信食品与营养信息交流中心、中华预防医学会健康促进与教育分会、食品与营养科学传播联盟等六家机构在北京联合发布的蔬果摄取建议为：

成人每日推荐摄入水果最佳量为：350 克以上，世卫推荐量为：250 克以上，基本量为：200 克以上，底线为：100 克。

下图是世卫关于全球各地区人口，每日摄取水果的差距数据。竖虚线为 100 克底线，绿线为世卫推荐量。第二栏（紫色）为东亚：

话说回来，倡导植物性饮食的专家，例如中国的徐嘉博士、美国的周福满博士（Dr. Joel Fuhrman）等，他们知道戒除脂肪有疗效，但可能仍然不清楚，糖尿病的主要成因根本不是糖。糖只是一个信使（安东尼也认为白糖有害，但蔬果中富有营养的天然糖极其丰富营养则是身体需要的）。主流论调说“血糖高就戒糖”，那不过是因为找不到根源而作的一种“想当然”做法；然而，糖尿病人若按西医的建议大幅度减少摄取葡萄糖（包括水果和碳水化合物），这样会导致身体能源不足，在耗尽肝糖储备后，就会开始通过溶解肌肉来补充能量，而大脑是最需要葡萄糖的，脑细胞会因为葡萄糖不足而日渐萎缩，所以，不但会导致大脑及很多器官日益衰退，生活品质大幅下降，而且最后的结局常常是离身体最远的部位，即脚部首先因为严重缺乏营养而坏死。

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现在，我为安东尼关于糖尿病的观点找到了更多的大型数据作为支持：

1. 关于水果与糖尿病：

来自牛津大学、北京大学和中国医学科学院的国际科学家团队共同协作，在一个包括10个省市地区针对51万人，历经4年的调查，以及7年的追踪研究发现，坚持每天吃水果的人患糖尿病的风险降低了12%！

而对于已经罹患糖尿病的人群而言，每天摄入200克新鲜水果可使死亡率降低17%，糖尿病大血管并发症（如中风，缺血性心脏病等）风险降低13%，以及糖尿病小血管并发症（如糖尿病肾病、糖尿病眼病、糖尿病足病等）风险降低28%。

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不仅如此，每天食用200克新鲜水果还与减少大约三分之一的心血管疾病致死率相关。

此外，哈佛公共卫生学院的研究人员，对于将近二十万的参加者进行了长达二十年的追踪调查。参加人员对于水果的食用频率，水果种类每两年进行一次抽样调查。研究结果也显示了类似的结果：

每周食用至少三次水果的人群，II型糖尿病发病率低于其他人群。食用水果对于糖尿病的益处，在食用果汁（是指超市售卖的果汁）的人群中并不存在。在对于不同种类的水果进行比较发现，水果种类的效益跟其升糖指数无关。

2. 关于蜂蜜与糖尿病：

据韩国蜂疗保健研究会高相基研究，对糖尿病患者25名和正常人25名为对象，服白糖后按时间测试血糖作比较。实验结果：服白糖的糖尿病患者和一般情况一样，摄取糖后上升的血糖值在很长时间内没有下降，持续性高血糖。服蜂蜜的糖尿病患者，在服用后15分钟，血糖急剧上升，以后开始下降，1小时后恢复到服蜂蜜前的血糖值，2小时后恢复到正常值，服蜂蜜的糖尿病患者对血糖值增加的趋势和正常人类似。由此可见，蜂蜜的葡萄糖和果糖不仅不会造成糖尿病患者的高血糖值的持续危险，相反，还能帮助血糖恢复到正常值，并且还能供给营养和能量 。

北京医院糖尿病研究小组在对有降血糖作用的中药筛选中，也得到了确有证据的科学回答。通过对50种单味中药的降血糖筛选，有降血糖作用的中药35种，其中有11种为降血糖效果明显，蜂蜜就是其中之一。

而其实，早在汉代圣医张仲量《金匮要略》中就提到用蜂蜜治疗糖尿病。民间也有流传以蜂蜜治疗糖尿病的验方。

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现代西方科学研究也发现，蜂蜜对糖尿病有较好的疗效。早在1915年达伟德曾报道，糖尿病人服蜂蜜后，可使其酮尿症消失。20世纪50年代开始出现蜂蜜治疗糖尿病单个病例的报道。20世纪60～70年代出现了群体病例观察和分析。20世纪80年代已进入对糖尿病并发症和蜂蜜作用机理的研究。

据报道，英国糖尿病监测管理中心用蜂蜜治疗糖尿病病例已达数十万人次，治愈率达90%以上。为此，英国医学界告诫糖尿病人吃蜂蜜有益。

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英国糖尿病监测管理中心主席威廉姆斯博士根据他的临床资料，从蜂蜜和蜂王浆中可以提出一种胰岛素样的物质，取名为“多肽一P”，对动物和人体的糖尿病作了近万次实验发现，具有胰岛素同样的药用功效。威廉姆斯博士还强调指出，英国糖尿病监测管理中心已上书英国众议院，用“多肽一P”取代目前在全国广泛使用的胰岛素。

印度科学工作者凯赫娜博士报告，也从蜂蜜和蜂王浆中提取出同样的“多肽”物质，而且证实该物质有与胰岛素同样的功效。凯赫娜博士还说：“在印度，蜂蜜历来就用来治疗各种疾病。早在1974年，我就报道过这种抗糖尿病提取物，但经过数年才在实验室的试验中得到了验证。”

美国著名营养学家、诺贝尔医学奖获得者、马里兰大学理查何兰教授曾用非常审慎的观点在其研究中指出：患有糖尿病的人，对糖的摄取量和需要量高于正常人。他又指出：动脉硬化和严重心血管疾病是由于“能量的过分消耗以至殆尽”促使糖尿病成为世界三大死亡疾病的主要原因。因此，他提出蜂蜜治疗糖尿病的观点。

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那既然糖尿病的成因并不是糖，那么其真正成因到底是什么呢？

安东尼告诉我们，主因是高脂肪高蛋白食物，以及一些相关的垃圾食品！最简单而言，是脂肪阻碍了身体对糖分的吸收，导致糖分滞留在血液中，形成高血糖。具体而言，这些不好的食物通过几个方面伤害了胰脏和肝脏，导致他俩的处理能力大幅度降低，最终导致了高血糖病。有点长，这里就不多说了，详细可看《医疗灵媒》的相关章节，或者“蜂鸟健康”公众号的相关栏目。

如前所述，一些走对了路的专家，例如徐嘉博士、周福满博士（Dr. Joel Fuhrman）、前述的营养学界泰斗科林·坎贝尔博士等等，通过让患者戒除动物性脂肪，而获得了卓越的疗愈成效。

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顺带一提，安东尼建议选择生蜂蜜（Raw Honey，即原蜜）。普通的蜂蜜是经过高温处理的。高温处理的目的有三个：

第一，是杀菌，但其实蜂蜜本身就具杀坏菌的功效，根本不用特意高温除菌。例如据英国《每日邮报》报道，英国卡迪夫大学的研究人员试验蜂蜜的杀菌效果发现，一些用药物都很难杀死的病菌，比如化脓链球菌只需用蜂蜜杀2个小时就能消灭85% 的菌。另据统计，蜂蜜能杀死的细菌已被发现超过80种。

第二，是经过高温后的蜂蜜放时间久了都不会结晶凝固，那就不用担心顾客因为看到蜂蜜凝固而以为蜂蜜过期了；但其实成熟的生蜂蜜是一种放三千年都不会变质的神奇食品“1913年美国考古学家在埃及金字塔内挖掘出3300年前的蜂蜜，一点也没有变质，至今还能食用。”只不过，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年或18个月。生蜂蜜放久了结晶凝固是很正常的，可以照常食用（但请注意，取决于蜂蜜内葡萄糖和果糖的比例，有些生蜂蜜是不会凝固的）。

第三，这也是最主要的原因，是很多蜂农没有等到蜂蜜完全成熟就采集，导致蜂蜜中含水分很多，于是通过高温将水分去除。生蜂蜜则可保证是完全成熟的优质蜂蜜。

蜂蜜一旦经过高温处理，里面大量宝贵的活性酶、益生菌就死掉了，营养大打折扣了。所以安东尼强调选择“生蜂蜜”（以我所见，其实两者的价格相差不大，没有理由不选择生蜂蜜。）

还有一点值得一提的是，不成熟的蜂蜜如果浓度低（一般在波美40度以下），含水量超过23%时，在适宜的温度条件下（尤其是在夏季），酵母菌会导致蜂蜜发酵。它们将蜂蜜中的葡萄糖、果糖转化成乙醇（即酒精）、甘油、水等，并释放出二氧化碳，产生气泡。也就是说，不成熟的低浓度蜂蜜，还是有变质风险的。所以真的，没有理由不买生蜂蜜。

其实我以前就觉着，既然人类的身体机构和灵长类同属“果食性”，那水果的糖分怎么可能会把健康弄糟呢？还有老中医甚至用红糖（个人认为这属于未经精加工的富于营养的天然糖）来治疗糖尿病，这么多和“戒糖论”截然相反的矛盾，只有《医疗灵媒》完美地解答了我的全部疑问。

从上述研究可知，水果、蜂蜜这些含糖丰富的食品反而是有利于糖尿病患者的。

不过这里再次提醒一下，白糖和含糖副食品是不利于健康的。富含营养的天然糖和经过精加工的糖，进入身体后的生理机制是截然不同的。学界所有发现说糖不利于健康的研究，都是因为他们用的是通过精制分离出来的糖，而非整个水果或者含糖的天然食物。此两者的区别，安东尼说就像马桶水和甘美的矿泉水的区别。

2020年4月份国际著名医学期刊《柳叶刀》发布的针对全球195个国家和地区从1990年到2017年期间饮食结构造成的死亡率和疾病负担分析指出，不当的饮食危害多，严重的可以致残甚至致死——研究数据显示，光2017年：因水果摄入不足致死的人口就达2000000人 ！

那么多少为够呢？中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会健康传播分会、中国营养学会营养与慢病控制分会、科信食品与营养信息交流中心、中华预防医学会健康促进与教育分会、食品与营养科学传播联盟等六家机构在北京联合发布的蔬果摄取建议为：

成人每日推荐摄入水果最佳量为：350 克以上，世卫推荐量为：250 克以上，基本量为：200 克以上，底线为：100 克。

二【糖尿病与脂肪的摄取量正相关】

那么，既然糖尿病的成因不是糖，那又如何证明其和脂肪相关呢？由营养学泰斗级人物科林坎贝尔所著，被誉为21世纪最重要的预防医学著作《救命饮食》中，有一章就是专门讲糖尿病的。文中出示了以下这个，比较6个国家的饮食和糖尿病比例制作而成的图表：

从图表中可以看到，只要降低脂肪的摄取量，就能降低糖尿病死亡率，这个关系非常明显！（图中白色为脂肪，黑色为碳水。）

而在此份报告的13年后，研究者们研究了东南亚与南美4个国家后，再度发现糖尿病和动物蛋白以及脂肪正相关，即摄入动物蛋白、脂肪越多，糖尿病越高发。相反动物蛋白、脂肪摄取越少（反之热量多来自以碳水化合物），糖尿病比例则越低。

研究者们又把调查对象扩大到中南美以及亚洲11个国家，发现糖尿病和过重、西化饮食、胆固醇浓度高直接相关，而这些高发人群的饮食方式，都是典型的高蛋白高脂肪西式饮食。书中还比较了具有特定饮食习惯的多方族群，研究其饮食习惯和糖尿病的关系，得到的结果也是如此。

书中还举出了其他众多研究，比如在美国科罗拉多州对1300名研究对象的研究，比如在爱荷华州花了6年对36000名研究对象的研究，还有对日本、英格兰、威尔斯的纵向研究，无论是夸区还是对单一地区的人口，种种研究都支持植物蔬食能避免糖尿病，而高脂肪高蛋白的饮食会促成糖尿病。

书中还举出了对50名未超重的糖尿病患者的研究案例——25名一直以来以典型的西式饮食，依靠注射胰岛素来控制血糖的一型糖尿病患者，在转换成蔬食后，仅需3周，对胰岛素药物的需求就降低了40%，血糖值也大幅改善，就连胆固醇浓度也减少了30%！而另外25名二型糖尿病患者的成绩则更为亮眼，在转换成蔬食3周后，其中24名都不必在接受胰岛素药物治疗，仅有1人仍需要而已。

而仍然需要胰岛素药物的这唯一一名患者，已经有21年的糖尿病病史，每天都得使用35单位的胰岛素，但经过这3周的蔬食转变后，他所需的胰岛素剂量已降低到每天只要8个单位而已，而且他此后继续在家持续8周的蔬食食疗后，他便已无需再接受胰岛素注射了。

不仅如此，研究同时发现，患者们在坚持蔬食的时候，仅需2周就能让总胆固醇下降32%之多。

（这里需要提一下的是，上述亮眼成绩来自未超重的糖尿病患者。对于超重的糖尿病患者，很显然需要更多时间疗愈，但我们已经知道，方向就在这里了！）

而且这些研究不是单一的，类似的研究还有好些。比如在另一个研究项目中，研究者让糖尿病患者采取低脂素食，并多运动。原本需要药物治疗的40名糖尿病患，才经过26天，其中34名就不再需要任何药物治疗。研究组证明，只要持续采行低脂植物性饮食，好处就能常年维持。

书中还提到其他研究，有长达74周（一年多）的研究，有多达3200多患者的研究，发现患者们只要转变为低脂，多蔬饮食，糖尿病几率就能让降低超过一半（如果采用全蔬食，成效必定更为斐然），成效十分可喜！

而这些糖尿病患者在转变饮食之前，都基本是低碳水、高蛋白高脂肪的饮食方式。研究专家说，在这样的饮食方式下而不作出转变的话，只能依赖药物、手术和对症状的周边处理，不可能真正疗愈疾病。

事实上，研究发现，低脂植食性饮食方式不但对糖尿病的预防与疗愈有卓越疗效，对现代人最头痛的“三高”问题全都效果显著。以下是由（美国）责任医师协会主持的系列研究发现，纯素（去除肉、蛋、奶）饮食方式不仅对疗愈糖尿病效果卓著（纯素小组对于“糖化血红蛋白”减少的量，是传统饮食小组的3倍），而且对心脑血管问题也卓有成效，并且能大幅度提高实验对象的健康质素！详细请点击以下链接：

《被证实的糖尿病最佳饮食——也能预防与治愈众多疾病》

三【糖尿病的真正根源和疗愈方法】

好了，研究结果已经在上面了！至于为什么说糖尿病的根源是脂肪，其机理是怎样的呢？《医疗灵媒》安东尼·威廉所述，各型糖尿病的真正根源和疗愈方法，比较详尽，请点击转载安东尼著作的公众号的以下相关文章：

1型、1.5型、2型糖尿病和血糖问题的原因和疗愈

二型糖尿病与低血糖症的原因和如何疗愈（上） 以及 （下）

西芹汁如何帮助疗愈1、1.5和2型糖尿病和低血糖症

总体而言，若单看临床数据，通过用低碳或者低脂都能降血糖，但两者所获得的健康和生活品质是差天共地的，因为一种是治标掩盖症状，另一种则是治本疗愈身体。前者类似于火灾浓烟时把报警器摘掉了，以为报警器不响问题就解决了，却不知道真正的原因没有解决，反倒因为缺糖而多了一个健康危机；而后者则是真正从根源上去解决问题。

如果以这两种方向理疗持续多年互相对照，两者的健康状态就会有极大差距：低碳饮食血糖貌似是不高，但衍生的其它问题一大摞（如文首的图片）；而低脂饮食则是真的疗愈，赢回健康活力的人生了！

顺带一提，人们说要抗糖，真正要抗的应该是精制白糖及含糖副食品，而非蔬果里富于营养的糖。人们搞不清这两者的区别。类似地，人们同样也搞不清食盐和蔬菜（尤其芹菜）里面的钠的区别，进入人体后对健康的影响是截然不同的——食盐不利于健康，但蔬菜里面正确的钠的形式却是人体非常需要的。

您如果想看些真正从根源上疗愈糖尿病的案例（而非靠戒碳水强行压下来），可网搜徐嘉博士以及他的疗法相关的博客论坛网站，或者他的“非药而愈”微信公众号。而我个人则更推荐安东尼自然疗法，和徐嘉博士的方向是一致的，但更为细致高效。以下摘几个安东尼自然疗法微信群群友的分享截屏：