《水晶桂花糕做法》《桂花松糕做法 》，水晶桂花糕软糯Q弹，桂花糕松软细腻，欢欢喜喜过新年！（视频+图文） 熊王xiaoya2022-01-19 07:14:39
熊王xiaoya2022-01-19 07:14:39
马上就要过年了，餐桌上怎么能少了桂花松糕和水晶桂花糕呢，一道甜甜蜜蜜的甜点。不能回家过年，那就自己做，以解乡愁。
小时候过年的时候，除了做腊肠，腊肉之外，家家户户都会做松糕或者软糯Q弹的水晶桂花糕。甜甜蜜蜜的美好儿时记忆。
水晶桂花糕食材：
食材：
200克 糯米粉
100克澄粉（小麦淀粉）
110克 白砂糖
2克 干桂花
45-50克 食用油
桂花蜜（酱）
做法：
把食材混合均匀之后，放入锅中，水开之后转中火蒸30分钟，拿出冷却之后，切成自己喜欢的形状，加上一勺桂花蜜，口感软糯Q弹。
松糕食材：
90克 糯米粉
东施爱美2022-01-19 09:40:49
漂亮。不知道澄粉能不能用菱粉之类的代替，菱粉也是透明的。
熊王xiaoya2022-01-19 10:28:37
我没用过菱粉，你可以试试。它们的共性都会有Q弹的口感，但是澄粉的透明度高，更漂亮
小溪家2022-01-19 10:43:12
这2款都爱!
熊王xiaoya2022-01-19 10:49:47
谢谢鼓励，过年必吃的甜点：）
熊王xiaoya2022-01-19 10:52:52
我小时候住的大院子里有很多上海人，他们做的水晶桂花糕，晶莹剔透、弥漫着桂花香味，每每想起都会流口水：）
闲暇食光2022-01-20 06:44:22
赞一个！！好多好吃的
熊王xiaoya2022-01-20 07:05:31
谢谢，我们这今天下雪停课，在家做好吃的
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