用高筋面粉烫面方法，做出光滑漂亮的大馒头（图文+视频） 彬彬有院2022-02-06 10:43:48
彬彬有院2022-02-06 10:43:48
高筋面粉能不能做馒头，效果怎么样？我发现高筋面粉烫面法很容易揉出光滑的表面，做出漂亮的光滑的大馒头。
材料： 高筋面粉300+100克 开水160毫升 酵母4克 白糖3克 室温水60毫升
lurenjia20142022-02-06 11:00:01
一次发酵？
彬彬有院2022-02-06 12:50:22
对，一次发酵就可以了
二月海2022-02-06 13:00:49
用高筋面粉做馒头，有创意！赞！
马虎龙妈2022-02-06 18:17:49
好办法，一定要试试 ~~~~ 谢谢分享！
彬彬有院2022-02-06 19:17:51
非常劲道好吃：）
彬彬有院2022-02-06 19:18:16
有机会试一下，非常劲道有嚼头：）
helen_xu11112022-02-07 06:42:37
谢谢分享。高筋面粉是bread flour吗
彬彬有院2022-02-07 10:47:07
是的：）
helen_xu11112022-02-07 15:24:27
谢谢-试成了
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