英国女王最爱的茶点，英式松饼！司康松软的秘密！经典司康食谱！(图文+视频） 玫瑞坊2022-03-22 09:59:48
玫瑞坊2022-03-22 09:59:48
司康松饼，据说是女王最爱的下午茶点，刚出炉的司康饼松软香甜，涂上喜欢的奶酪或果酱，再泡上一壶喜欢的茶，暂时抛开外面的纷扰，让自己的内心平静下来。
材料 ：
低筋面粉 200g 泡打粉 5g 黄油 50g 糖 30g 鸡蛋 1pc 蛋黄 1pc 牛奶 30g 葡萄干 30g 340°F(170°C)22分钟
想要司康饼松软，窍门之一，让面粉裹上黄油，搓成颗粒状。窍门之二，不反复揉面，用挤压的方式让面胚聚拢在一起即可。
详细的操作还是还视频吧。
谢谢看帖！
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玫瑞坊2022-03-22 10:03:55
刚出炉的司康饼松软香甜，涂上喜欢的奶酪或果酱，再泡上一壶喜欢的茶，暂时抛开外面的纷扰，让心平静下来。
abc19672022-03-22 13:00:01
看到楼主终于有帖子置顶了，恭喜啊！
abc19672022-03-22 13:01:31
个人感觉置顶帖子里面的虾如果是煎熟的会更好吃。当然看着就没有那么健康了 ：）
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