萝卜烧牛腩 [图文+视频] 皮球2022-03-25 09:14:58
皮球2022-03-25 09:14:58
牛腩切块
冷水下锅 ， 放入葱,姜，料酒 ， 煮2分钟
锅里倒油，放入葱，姜，八角，香叶， 放入一大勺豆瓣辣酱，炒香
倒入牛腩，老抽， 生抽， 料酒/酒酿， 几粒冰糖， 加水，煮一个小时
把胡萝卜，白萝卜切块放入， 加点盐，再烧20分钟
大火收汁，撒点葱，就完成了
H.I.2022-03-25 13:25:54
我也常买牛腩， 做牛肉咖喱。请问，买回的大块牛腩的很多层层白色的，是肥肉吗？
lurenjia20142022-03-25 16:35:43
牛腩白人都是磨碎了做burger的牛肉饼。burger king的牛肉饼里面很多这东西。
大年2022-03-25 17:27:49
一层层的是结缔组织吧
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