强烈推荐！一定要收藏的好方子！【巧克力小餐包】浓浓的巧克力香味！一款吃了就忘不了的小面包！（图文+视频） 玫瑞坊2022-05-20 07:33:50
玫瑞坊2022-05-20 07:33:50
面团材料 ： 全部烫种 、高筋面粉 430g、可可粉20g、巧克力酱25g、牛奶 100g、无糖酸奶 100g、鸡蛋 2pc、糖 50g、酵母 5g、盐 4g、黄油 45g
烫种 : 高筋面粉 50g、糖 5g、盐 1g、开水 50g
方子中的量可做一盘28*28cm的小餐包或两个450克的吐司
放入预热好的烤箱，350°F(175°C）烤25分钟左右。烤到10分钟左右时表面覆盖一张锡纸。
谢谢看帖！周末愉快！
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玫瑞坊2022-05-21 09:14:42
晨光里的早餐。
lwlwTasty2022-05-21 12:22:50
楼主是烘培达人^o^
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