馅料：
肉馅800克
盐1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
糖一茶匙
料酒一汤匙
2 汤匙酱油
蚝油一茶匙
姜粉半茶匙
洋葱粉1茶匙
一个鸡蛋
一杯水
最后一汤匙香油
韭菜400克 +1汤匙香油
面团：
4杯面粉
1 ¾ 杯水
1/4茶匙盐