一个面团儿，可甜可咸 佛塔塔的妈妈2022-08-01 13:09:21
佛塔塔的妈妈2022-08-01 13:09:21
记录一个万用面团儿，一次性成团，做一发面包。
可做六个菠萝包+六个芝士葱香沙拉包
高粉：560克
奶粉：30克
糖：35克
鸡蛋：1个
冰水：310克 （加减10克根据面粉吸水性）
盐：6克
酵母：6克
黄油20克
椰蓉菠萝包：
椰蓉配方：50克黄油融化，加入100克椰蓉，20克糖，一个鸡蛋，50克牛奶，混匀。
菠萝酥皮配方：50克黄油融化，加入30克糖，80克低粉，15克奶粉，一个蛋黄，混匀。
香葱芝士沙拉包：
具体造型就是用蛋黄酱，葱花，芝士完成的。
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