【绿豆糕】，不炒绿豆沙，简单、轻松做中秋糕点。（图文+视频） 玫瑞坊2022-09-07 07:48:08
玫瑞坊2022-09-07 07:48:08
中秋节临近，做过了广式月饼、苏式月饼、鲜肉月饼、蛋黄酥，今天再来做一款传统中秋甜点——绿豆糕。
这次的做法比以往更为简单，蒸熟豆子然后粉碎，控制住豆沙里水份省去炒豆沙的麻烦。
材料： 脱皮绿豆400g 无盐黄油113g 蜂蜜 100g 红豆沙适量
谢谢看帖！祝大家中秋节愉快！
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玫瑞坊2022-09-07 07:48:39
蒸熟豆子，控制豆沙里水份省去炒豆沙的麻烦
闲暇食光2022-09-07 08:14:27
不用抄馅儿，真的好方便，还做了夹心，太好吃了。
feifeigarden2022-09-07 08:36:09
真是个好办法，谢谢分享
Mmom22692022-09-07 11:36:36
看着就好吃！我也买了去皮绿豆，洗三次洗出明黄的颜色吓到我了，应该是黄色素，豆变成土色。
玫瑞坊2022-09-08 10:21:33
多洗几遍，洗到水变清
玫瑞坊2022-09-08 10:26:05
客气了，你做的美食也很棒！
新年好运2022-09-08 19:48:10
有人不喜欢黄油，能用橄榄油吗？
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