想吃【豆沙包】不会包？分享一个不用包、不捏褶子的豆沙包做法，100%成功！（图文+视频） 玫瑞坊2022-09-14 07:32:39

面食对南方人来说一直是个难题，不会发面，不会包包子，那是因为你没有掌握窍门。一旦明白了发面是怎么回事，做馒头、包子真的就跟南方人煮米饭一样简单。

这次的视频中用的机器揉面，能省力为什么不用呢？把所有材料倒入面包桶里揉个10几分钟，差不多就揉透了，如果赶时间就采用一次发酵法，拿出来直接整形，整好形再发酵30分钟左右，冷水上锅蒸15分钟左右，再焖5分钟就OK了。

材料 Ingredients: 糖 Sugar 15g 酵母 Yeast 3g 牛奶 Milk 165g 油 Cooking oil 15g 面粉 Flour 300g

谢谢看帖！

 

 

整形方法的图片已经补上。