刚发现brown rice 有两种，一种是正常的，还有一种是Quick Cooking的，后一种是经过特殊处理的吗？健康吗？柚子文学城

柚子2022-02-01 17:53:26

AprilMei2022-02-01 18:30:32

最好不要买quick cooking的，当然经过处理。麦片也一样。

TBz2022-02-01 19:30:54

所谓的预先处理，就是碾得碎一些，更碎一些，也有的是预先cook的。

柚子2022-02-01 19:44:01

图片在这里，有说明，没太看懂，这个米煮起来很快，还不难吃，大家判断一下哈，是不是健康米？

桃花好运2022-02-01 20:01:43

没买过，存放时间会减少吧？

柚子2022-02-01 20:05:38

不会吧，应该和正常的米一样的

AprilMei2022-02-01 20:06:58

泡20分钟，煮25分钟，吃以前再等10分钟，好像也不快呀。我用电饭锅煮白米10分钟，前后加起来不到20分钟。

AprilMei2022-02-01 20:18:20

看一下图二右边二者之间的差别，我看不清。好像去掉了一层外皮？

桃花好运2022-02-01 20:19:43

那就应该没事

pickshell2022-02-01 20:35:04

就是去除了麸皮的 brown rice。

Shanghaigirl982022-02-01 20:40:47

没买过Quick Cooking，不知道呢。

fuz2022-02-01 20:58:01

被挤了一下，外壳裂了

fuz2022-02-01 21:11:19

俺用压偏的那种麦片，开水冲泡就行。方便

桃花好运2022-02-01 22:19:19

是不是Semi brown rice?

pickshell2022-02-01 23:17:56

嗯，类似Semi brown rice，去除了麸皮保留了胚芽，看这里。。。

mimifan2022-02-02 15:12:25

叫说brown rice 含砷最多

piniu2022-02-02 18:29:44

+！听一些营养师提到过。

继续阅读

同作者

刚发现brown rice 有两种，一种是正常的，还有一种是Quick Cooking的，后一种是经过特殊处理的吗？健康吗？ 柚子2022-02-01 17:53:26