波比评伯格 - React to Dr. Berg - 让人精力饱满的膳食 burpeejump2021-06-20 18:20:29
Best Foods for Maximum Energy （怎样吃才能感觉精力好？可以到油管搜索到这个节目）
生活质量一个重要标准就是体能。如果体能好，每天想干什么都能干，不累，不乏，那是多么好的感觉！
Dr. Berg这期节目里的第一个论点是，不去吃那些让你感觉疲乏的食物比吃那些改善体力的食品更重要。他推崇低碳，低碳水的Keto diet. 我虽然不完全支持，但是我认同高糖，精加工的米面吃完，我感觉困倦。所以，我对碳水食物的选择会很谨慎，尤其是在工作日。我每天吃高纤维，无添加糖分的饼。我对食物label上"added sugar"部分特别敏感。这几天把不同种苹果比较了一下，打算从honeycrisp 换granny smith, 把糖份降低一些。所以我觉得自己在避免energy draining food上已经做得很好。
如何吃得更好 boost energy： 1. 减少热量摄入的次数，每次吃够，吃饱, 不吃零食，同时摄入足够营养。蛋白质适量，有好的脂类，比如三文鱼，优质牛肉，不用太瘦。鸡蛋很好。增加K/Mag (钾和镁）的摄入。主要从绿色蔬菜中摄入这些电解质。以前我吃蔬菜基本都是炒，现在加入很多生鲜蔬菜。在开始的时候，要给肠道一个适应的过程。 一个省时间的吃生菜的办法是，做成smoothie, 现在每天都做，周末每天两顿。我的一个病人，因为接受carboplatin based化疗，镁一直低，每次都需要静脉补镁。有一天她的镁比平常高了很多，她告诉我，在化疗室病友告诉她，吃沙拉管用，所以她开始每天一份沙拉。要是以前，我不会特别相信饮食的功效，现在结合我自己的学习体验，我想她是很对的！我也要坚持吃生鲜绿色菜蔬。最后一种就是B族维生素。多种好处本篇就先不细谈。我经常口腔溃疡，尤其是压力比较大的情况下，这两年还好了很多。所以我打算增加B族维生素摄入，就买了营养酵母-Nutritional yeast.
Dr. Berg的观点，我不能完全接受。隔行如隔山，医学上不同科室之间也如隔行。在营养健身方面，我还要继续学习。我对任何极端的生活习惯都抗拒。碳水，谷物在人类膳食里上千年了，完全不吃真的就没有不良后果吗？我持慎重态度。但是我同意营养要全面，所以，我会加上以前欠缺的。如果不再有口腔溃疡，同时精力饱满，那就是很好的礼物啦！
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