发个心情帖:)
今天的午饭,给自己做了意大利人的牛肚汤
洋葱,红萝卜,西芹,炒制意大利人的Soffritto,无论是汤,还是肉酱,都用得上,意大利人烹饪最基本的调味酱. 其他各国也有,不同叫法,以前有发帖分享过
用了这套意大利餐盘,还没有秀过的:)
疫情前的Verona
维罗纳一家小餐馆,菜单上没有这道菜,得问店家点单:)
餐厅,拱门下,菜单看着是一张有年头的牛皮纸
维罗纳