【酒酿米发糕】 盈_盈2022-03-11 10:26:03

发糕里我最喜欢的是米发糕，而米发糕里我最喜欢的就属这款酒酿发糕了。这款酒酿米发糕完全满足了我对食品的追求。天然，质朴，美味，古法少添加。就是食品原有的样子。

注：做这个米发糕要用新鲜酿制的酒酿才会发得好。

 

材料：

165 克 粳米 （陈米更好）我用了印度的Basmati糙米

100 克 自制酒酿

60-80 克 糖 

1/4 小勺 红糟 或 两滴 食用色素

1/2 小勺 泡打粉 + 1/8 小勺 苏打粉     可无
 

简易酒酿：

1/3 只 酒药 （研磨成粉）

100 克 白米饭 （室温）

1 小勺 白糖

 

颜色粉粉的，好可爱！~~~~~ 谢谢分享！

是呢！松软好吃