盈_盈2022-06-15 12:34:07


青木瓜沙拉和青芒果沙拉 (Som Tum) 是两款泰国最具代表性的轻食,也是国外的泰国餐厅里必有的前菜。Som Tum 摊子更是在泰国的街头巷尾都找得到,Som Tum 在泰国的做法更多样化,有咸螃蟹Som Tum, 咸蛋Som Tum,臭鱼Som Tum等等。

最近天气开始变热,超市里的芒果也上市了,就做了这款清爽的芒果虾仁沙拉,也是泰国很受欢迎的一款沙拉。

材料:
2 只 熟芒果
1/2 只 青柠

1/2 只 紫洋葱 (切丝)
1 小把 芫荽/香菜叶
1-2 只 朝天椒Thai Chilies

调味:
1 小勺 或适量 鱼露 Nam Pla/Fish Sauce
1/2 小勺 或适量 棕榈糖/椰糖 Coconut/Palm Sugar
 
马虎龙妈2022-06-16 05:43:06
清清爽爽,很适合夏天 ~~~~ 谢谢分享!
Free92022-06-17 00:00:55
我准备换成蚝油白糖白洋葱做做看,因为这些事家里现成的