【泡椒萝卜条】超好吃的经典开胃小菜，黄金比例嘎嘣脆，一看你就会（图文+视频） 糖粒儿2022-03-11 06:43:09

经典开胃小菜【泡椒萝卜条】，口感酸辣脆爽，好吃又解腻，而且做起来非常容易，是我家餐桌上的必备小菜，特别受欢迎！这道小菜虽然做法简单，但好吃的关键是要掌握好几种调味料的配比。我把做法用视频分享给大家，保证你一看就会，一吃就会爱上它。

用料：

白萝卜 750克
胡萝卜 150克
小米辣 5～10个
食盐8克腌制

泡椒 120克
冰糖70克
白醋 200克
纯净水 200克
食盐少许

制做方法划重点：

一、白萝卜、胡萝卜切条，先用食盐腌制一下，冲洗后过纯净水并控去水份

二、小米辣切斜刀

三、加入泡椒、冰糖、白醋、纯净水和少许食盐拌匀，覆盖放入冰箱冷藏过夜

第二天即可食用，嗄嘣脆超好吃！

四、用干净无油无生水筷子取出，剩余可放入冰箱覆盖保存，吃完后可续菜

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爽口开胃，好喜欢！~~~~ 谢谢分享！

还是喜欢自然的腌的泡菜