糖粒儿2022-09-25 12:40:13

苋菜营养丰富,维生素C含量居绿色蔬菜之首,用咸鸭蛋或者变蛋做配料,做成汤鲜味美的上汤苋菜,简单方便,下饭好吃,做法分享给大家。

用料:

苋菜250克
咸蛋黄1个
生姜3片
大蒜4瓣
小葱1根

蚝油1茶匙
食盐适量
白胡椒粉少许
香油几滴
可供1~2人食用

做法很简单:

一、几粒大蒜瓣用刀拍扁,生姜2~3片,一个咸蛋黄切碎,一根小葱切成葱花,一把苋菜洗净备用

二、砂锅中放少许油,烧热后先炝香配料,并把咸蛋黄碎炒出红油,加入一茶匙蚝油和一碗热鸡汤煮开,下入苋菜煮软,加食盐调味,出锅前撒上葱花、白胡椒粉,再淋上几滴香油就可以热腾腾端上桌享用了

入秋天气转凉,快试试这到简单易做的美味家常菜吧,你会爱上它!

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Hong_4292022-09-25 13:29:14
健康美味
马虎龙妈2022-09-25 13:44:39
天气转凉,喝一碗热气腾腾的靓汤,暖心暖胃好舒服 ~~~~ 谢谢分享!