煎香葱姜,放进五花肉块,加一大匙白糖拌炒。。。
注入半杯黄酒,适量老抽/生抽烧煮几分钟后加入笋,香菇,鹌鹑蛋,辣椒,注入清水,上盖以中小火焖煮50-60分钟,撇去泡沫油脂,加入2大匙冰糖,2大匙黄酒,转旺火烧煮至酱汁浓稠,即将收干,材料上色即可。