蒸馒头成功的诀窍就是保留成功的记忆（图文+视频） 小魚来了2022-03-14 06:49:18

蒸馒头是中式面食的代表，配料简单。成功的馒头又软又有弹性，表皮细腻白皙，可以搭配各种菜品，绝对是面食中的万能选手。只要掌握合理的配比，操作，保留成功的记忆，你蒸的馒头就不言败。
食谱：
低筋面粉300g   温水（40~45°c）150g 
酵母3g  绵白糖3g  色拉油3g
五个要点
1,配料比例  2,发酵程度 3,揉面 4,二次醒发 5,火候