芋头的营养价值很高，既可以作主食，又可以作蔬菜。芋头口感细软，绵甜香糯。
芋头是一种很好的碱性食物，芋头可蒸可煮，但是必须彻底蒸熟或煮熟，才好吃.
今天分享葱油芋头,一道一看就会的家常菜
食材：小芋头，葱，红辣椒（不吃辣的可用红甜椒替代）
调味料：食用油，蒸鱼豉油
做法： 1.小芋头洗净去皮，切成块，放入锅中大火蒸15??分钟。
2.葱油的熬制：锅中放入适量的食用油，加入葱段，用中火慢慢炸香，直至葱段变成焦黄色，捞出葱段，葱油做好了。
3.将蒸鱼豉油加入蒸好的芋头中，然后加入葱花与红辣椒，淋上葱油，美味完成了。
一道一看就会的家常菜，葱香浓郁香糯可口。
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