舌尖上的旅行继续 ~~* 希腊烤肉卷 Gyro & Souvlaki * 黄瓜酸奶酱 * ~~ (图+做法+视频) 小溪家文学城

小溪家2022-04-23 12:06:23

疫情后旅行第一站，坐标 - 希腊!

舌尖先warm up一下吧，diy个希腊三明治 -

~~* 希腊烤肉卷 Gyro + Souvlaki *~~

~~* 希腊酸奶 + Tzatziki酱沙拉 *~~

*Gyro - 买的袋装

~ 平底锅煎脆一点，和意式辣椒，圣女果一起摆盘

* Beef Souvlaki - tri-tip牛肉，不串不烤版

这次也是煎的

* 黄瓜，半根，切片

* 柠檬，半个，切个花形

~ 盐，胡椒/孜然/oregano粉码味15分钟，平底锅里2面煎黄，切片/切小块，和黄瓜片柠檬一起摆盘

* 希腊酸奶

~ Greek yogurt+蜂蜜+杏仁条或核桃碎

* Tzatziki酱及沙拉

Greek yogurt 1C

黄瓜粒，1/3C

蒜，1瓣，剁蓉

碎薄荷叶(或莳萝)，1T

橄榄油，1T

柠檬汁，1t

盐，1/6-1/5t

~ 上面酱混匀，拌入生菜/西红柿黄瓜片

* Pita，买的，袋装

~ 2个切小片/条

~ pita及pita片入烤箱，400F烤5分钟

~~* 万物皆可卷分割线 *~~

周六愉快!

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糖粒儿2022-04-23 13:49:20

内容好丰富，超喜欢！

懒人厨房2022-04-23 20:47:46

这个我很爱！

小溪家2022-04-23 21:06:56

好吃的快餐~

小溪家2022-04-23 21:15:07

看得出来，你那卷也相当滴馋人!

懒人厨房2022-04-23 21:25:00

这个我以前经常吃，可以考虑家里做做

懒人厨房2022-04-23 21:28:00

我曾经在希腊住过1年，这一套真的是最好吃的家常便饭之一。shawarma 更好

lurenjia20142022-04-24 11:24:20

我也喜欢吃这个。白人的生菜沙拉，有股淡淡的甜味，是加了糖吗？我自己做的，怎么没有那股甜味？

小溪家2022-04-27 11:48:27

蜂蜜，或水果和生菜一起，苹果，葡萄之类。

小溪家2022-04-27 11:53:33

哇，好羡慕呀，也希望能围着地中海住1年:)) 也喜欢shawarma, gyro的老祖先。

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