后院菜园第3波 ~~*干煸新鲜蚕豆*~~把蚕豆当饭吃! (图+做法+视频) 小溪家2022-06-30 10:43:44
小溪家2022-06-30 10:43:44
今年蚕豆收成不错，肯定要过把蚕豆瘾 -
新鲜蚕豆，带皮 - 干煸凉拌，去皮 - 入汤入饭，都好吃!
~~* 干煸新鲜蚕豆 *~~
蚕豆，1大碗
葱 2根, 切葱花
蒜 6瓣，剁蒜蓉
生抽 按口味
现磨黑胡椒末 1/2t
~锅里油热后，+蚕豆兜匀，加盖，大火煸
~大概每2-3分钟开盖翻炒，直到蚕豆熟了外皮破开，关中火
~+蒜蓉，边上先煸香，再跟蚕豆混一起
+生抽调味，+葱花，胡椒末，兜匀出锅
(也可把酸菜切碎，蒜蓉那步加入 - 另一种好味
)
亮亮妈妈2022-06-30 13:38:31
这蚕豆看着太喜人了，好赞！
feifeigarden2022-06-30 16:43:58
这蚕豆，真诱人。以前还吃过豆瓣炒肉片，拌饭一起吃，太香了。
小溪家2022-07-01 12:10:02
谢谢亮妈! 我真是超爱蚕豆。
小溪家2022-07-01 12:11:19
对，蚕豆饭好吃，又比光吃白饭健康。
baladirk2022-07-01 18:08:36
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