夏天是吃苦瓜的好季节，你家苦瓜怎么做的？还在凉拌炒鸡蛋吗？我家喜欢这样吃，把苦瓜挖个洞再填上肉，上锅蒸个几分钟就可以开吃，有荤有素，无油烟还不用汗流浃背的做菜，真是舒服。
食材：苦瓜300克左右，猪腿肉200克左右，鸡蛋1个，香葱。
调料：生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉，味精。