烤韭菜肉卷、煎芝麻韭菜肉饼(视频 +图文） feifeigarden2022-08-26 04:54:59

韭菜还能怎么吃？今天试着发面做了两种做法，烤韭菜肉卷和煎芝麻韭菜肉饼，伴着韭菜、肉、芝麻的香味，松软可口，层次分明，营养丰富。真好吃。可以试试哟， 看看你喜欢吃哪一种？

 

视频链接：  https://youtu.be/C59Jk07VL_A

 

 

用料：中筋面粉，糖，发酵粉，水，泡打粉，

韭菜，猪肉末，胡萝卜，鸡蛋，芝麻

调料：料酒，生抽，盐，白胡椒粉，香油，菜油

 

 

小苏打是干嘛用的？

一直是这么用的。酸碱中和吧。

面团发酵得发酸了？

帖子里用的是泡打粉，不是小苏打。在这里纠正了。谢谢。