从菜园到餐桌 (6) 西班牙番茄冷汤 Gazpacho 亮亮妈妈文学城

亮亮妈妈2022-09-03 05:45:41

前些天家里蔬菜特别是西红柿，黄瓜，青椒都进入丰收阶段。自从在马德里餐馆喝到西班牙冷汤之后就一直想做。因为我非常喜欢。天气热的时候喝一杯这样的冷汤舒服过瘾。但我也知道这道汤不是亮爸同学的菜。那我也不管，怎么也得做一次。

先放一张在餐馆吃到的：

咱上面做的也可以跟餐馆做的比美了。自夸一下。方子就是我第一张照片下面的链接。我一般不会完全照搬的。

心已远2022-09-03 14:42:32

刚好我今天做了需要加热的版本，木有加油和面包，还是很好喝

马虎龙妈2022-09-03 15:00:45

餐馆里的那碗汤，不说的话我真以为是番茄酱。亮妈做的才叫汤，漂亮，诱人食欲。~~~谢谢分享！

懒人厨房2022-09-03 16:57:30

一看就是一碗好汤！

亮亮妈妈2022-09-04 05:21:35

能分享下加热的版本么？也许一加热俺家那位就喝了呢，先谢谢

亮亮妈妈2022-09-04 05:22:25

哈哈，龙妈真会夸人，说到我心里面去了。谢谢你的鼓励

亮亮妈妈2022-09-04 05:23:01

谢谢，汤好喝好看，就是在家的另一半不给捧场：）

闲暇食光2022-09-04 07:22:04

摆盘太美了，比餐馆的漂亮

心已远2022-09-04 08:09:52

Food processor 打碎之后,直接倒入锅里,煮滚即可

亮亮妈妈2022-09-04 08:53:26

谢谢，餐馆那碗汤是白送的：）

糖粒儿2022-09-04 13:31:23

亮妈这份西班牙番茄冷汤看一眼就勾出我的口水，不光内容丰富，卖相也是超级赞！听着荷花颂欣赏了小声音的辣椒舞美文，好享受！

喜鹊2022-09-04 13:32:20

漂亮的冷汤！热汤的做法更简单：

亮亮妈妈2022-09-04 14:48:39

谢谢糖粒儿。小小的音乐美贴很有名的。你去她博客里转转一定喜欢。

亮亮妈妈2022-09-04 14:49:32

谢谢喜鹊。我回来一定试试。问好。

亮亮妈妈2022-09-04 17:36:13

谢谢，我回来也试试你这个方法。那是热着喝，还是放凉了喝？

Hong_4292022-09-05 08:22:10

五星级水准，除了赞还是赞

亮亮妈妈2022-09-05 14:03:00

谢谢鼓励：）

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