feifeigarden2022-09-07 08:05:45

今天我们和大家分享的是一款超级简单快速的冬笋红烧肉。准备极其简单,不用油煎炒,煮20分钟就好。猪肉软烂,冬笋香脆,超级好吃。

视频链接:  https://youtu.be/Z1zFbeQY7ko

 

Ingredients:

500g Pork Belly - 五花肉 500克

500g Bamboo Shoot - 冬笋 500克

Marinade:

1 tbsp Cook wine - 料酒 1 大勺

1 tsp Light Soy Sauce - 生抽 1小勺

1 tsp Dark Soy Sauce - 老抽 1小勺

1/8 tsp Thirteen incense - 十三香 1/8小勺

1 tsp Brown Sugar - 红糖 1小勺

2 star anise - 八角 2颗

A small piece cinnamon - 桂皮 1小片

A few slices of ginger - 生姜 几片

A few pieces of green onion - 葱 几段

Seasoning:

1 Dried Red Chili Pepper - 干红辣椒 1个

1 tsp Light Soy Sauce - 生抽 1小勺

1 tsp Salt - 盐 1小勺

lurenjia20142022-09-07 16:35:58
有次朋友买这种冬笋,是苦的,比苦瓜还要苦。
78242022-09-07 20:11:04
先切开然后开水里煮一下,就不苦了。我实践过。
uptrend2022-09-08 10:10:17
冬笋比苦瓜还要苦: 发霉了