kylelong2021-08-20 13:42:12

1)提倡主食多样化:全谷物可以弥补细粮所缺失的维生素、矿物质和膳食纤维;豆类和谷类搭配可以提高各自的不同蛋白质被人体吸收利用的价值;薯类(红薯紫薯芋头山药莲藕)可以提供丰富的维生素C和钾;高纤维瓜果(南瓜西葫芦佛手瓜)可以提供慢碳水和膳食纤维;但这些食物中,很多会导致胀气,最好中午吃;种子类的最好浸泡过夜,再适当烹饪,容易消化;粥羹类主食不要熬制过夜,因为这样会导致主食碳水大量分解成为葡萄糖,更加升高血糖;主食多样化的另一个特点,就是添加适合自己体质的杂粮和果蔬,比如百合、红枣、枸杞、山药、菊花、核桃、苹果、黑木耳等等。


2)平和体质的人建议:各类茶都可以喝一些,例如春饮花茶理郁气;夏饮绿茶驱暑祛湿;秋品乌龙解燥热;冬喝红茶暖脾胃。一天可以喝不同的茶:早上一泡铁观音,明目清心;午后一杯岩茶,提神益思;晚间一茗红茶,舒缓神经。饮茶原则:过浓不饮、睡前不饮、餐前不饮、酒后不饮、新茶不饮、隔夜茶不饮、服药不饮。长期饮茶,尤其是高浓度的浓茶,可能会导致钙流失,饮茶者一定要注意补钙。最佳的补钙,就是绿叶蔬菜,还有菌菇类、海藻类、坚果、无糖酸奶。




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