1）关于脱发：维生素B2和维生素B6可以减少脂溢性脱发的程度，对于经常性脱发严重的人，可以补充些B族维生素。含有丰富维生素B2的食品有动物肝脏、香菇、鸡蛋、奶酪等。含有丰富维生素B6、B12、烟酸、泛酸和叶酸的食物：动物肝脏、肉类、酸奶、酵母、鱼类、豆类、蛋黄、坚果类、各种蔬菜、奶酪等。
2）适合肝功能不全或想保养肝脏的人食用的食物：蘑菇：蘑菇有抗菌和开胃作用，还含有丰富的维生素和氨基酸，有一定抗癌效果。番茄医生曾经也听北京台的养生堂节目中介绍到，每日一荤一素一菇，一菇就是蘑菇。鸡蛋：鸡蛋比鱼更适合保肝人食用。因为鸡蛋含有卵磷脂和中性脂肪、胆固醇。当然，也不能吃过量，两天一个为宜。酸奶：肝不好的人，主要吃的是酸奶里的钙。因为肝病患者营养吸收差，多补钙以及优质蛋白质，最适合的就是酸奶。
3）以每100g鲜品重计，银耳、金针菇、黑木耳、茶树菇、蟹味菇、香菇、海鲜菇、白灵菇的嘌呤含量均<50mg/100g，属于嘌呤含量较低食物。 姬菇、平菇、双孢菇、白玉菇、杏鲍菇嘌呤含量在50-100mg/100g范围内，属于嘌呤含量较高食物。肾功能问题或痛风患者要注意选择。