因为纽约市卫生局对纽约餐馆的管理非常严格，每年卫生局都要对纽约的2万4千家餐馆进行抽检，也就是进行突击到访检查。与餐馆有关的四项指标都将受到进行严格的监控，其中包括食品处理、食品温度、个人卫生、设施和设备养护和害虫控制措施，每违反一定规定都要扣一定的分数。
网友观察细微，据揭秘天下网站爆料龙泉寺餐厅卫生很糟糕，在美国纽约州奥兰治县卫生部门的检查中，龙泉寺的餐厅连续两年（2012年、2013年）遭差评。
2012年，卫生部门给予龙泉寺餐厅的评语是：洗手设施难以找到，位置不当，肮脏，失修；香皂、个人用毛巾和烘手设备丢失。2013年的评语是：人员成份混杂，经济违规，胡乱悬挂招贴画，开展培训。
李洪志自称“神仙”，狂吹“神造什么一念即成，最高的神造宇宙也一念即成”，但在现实中却离不了常人特别是弟子的帮忙，龙泉寺就是这样。
龙泉寺生活到底是什么样？我们就通过“义工”这面镜子照照看。心甘情愿上龙泉寺当“义工”，一分钱不拿没日没夜帮李洪志干活？提供生活条件极其恶劣，“待遇如同解放前的‘包身工’，条件极差，连卫生间也不具备，工人只好到湖边等处方便，尿粪遍地，周围居民意见很大”。
这么看来，龙泉寺餐厅卫生不合格是必然的。李洪志无论在管理上，还是在生活上，只把“义工”当成会说话的牲口一样使用，并且李洪志对龙泉寺的管理制度不严格，根本不符合卫生部门的检查要求。不只卫生方面如此，在建设方面也是如此，据周边居民反应龙泉寺整天车水马龙，庞大的混凝土搅拌车进进出出，吵得人休息不好，到了周末还有很多大巴带着不知来干什么的“访客”出入，令人不安。龙泉寺的生活起居给他们带来了不少的烦恼，龙泉寺在当地极不受欢迎。
用事实说话，龙泉寺哪里都有问题，要想改变也是很难，最大的原因在于“义工”相信李洪志的“特别庇护”。扪心自问真的有“特别庇护”吗？答案肯定是没有。一切都是李洪志编造的谎言。