——《我在美国打工记》(十八)
/格利
9/10，周五
今天下午我把一个披萨烤焦了。
烤焦的直接原因是烤箱温度不知是谁之前把它设置得太高(375℉)，我前面烤一盘汉堡肉块时，按平时的时间定时十分钟，已经有一点焦了，但没有引起我的注意。接着在烤披萨的时候，我仅仅把它设置为11分钟，仅仅比平时少一分钟，但是结果还是把披萨烤焦了。烤披萨(350℉)平时一般我要设置12分钟。?托马斯走过来并没有责怪我，只是用食指和中指分别指着他自己的双眼说:“观察，要观察”。烤披萨不但要设定准确的时间，更重要的是还要经常打开烤箱仔细观察。
托马斯今天又问我汉语了。:“Are you ok？”?汉语怎么说？
我告诉他，应该说:“你好吗？”
他此前学过:“你好”，以为两个字一样。我详细给他解释这两句话不一样的地方。
另外，他还问了“Thank you”?中文怎么说？
我教他说:“谢谢”?。
托马斯对学汉语表示有较大的兴趣。?他说他以前年轻培训时跟一个韩国人学过一些韩语。
我说韩语不是汉语。
他说他知道韩语不是汉语，但也是亚洲国家的另外一种语言。
我顿时明白了托马斯的意思。托马斯想表达的意思是:他是一个开放的人。
一个开放的人就是一个愿意学习的人，一个尊重别人的人，一个愿意与人交往的人。
托马斯每天都向我学习一两句汉语?。托马斯鼓励我，包汉堡如果我能假以时日，将包得更好更快，甚至有可能比他还好，超过他。
弗兰克(Frank），另一个青年黑人厨师。?他与托马斯刚好相反，有一个不一样的性格，沉默寡言，独来独往，一句话也不愿多说。
而托马斯有着德国人的严谨、认真和开放的特点。
今天被那个黑人“励志哥”?挑衅了一下。
事情的原委是在狭窄的厨房通道里我请他让一让路给我过去拿咖啡，他肥胖笨重的身驱却一动也不动。待我勉强挤过去后，他还在我身后向我扮鬼脸。挑衅动作十分明显。说他是励志哥，是因为他8月份刚得了一个医院里面的一个员工竞赛奖。我问了一下获奖原因，托马斯告诉我，是因为他工作时间比较长，是一名老员工。
一名老员工应该有老员工的风范，然而从这件小事情我看他似乎并没有。?路窄是事实，人胖也是事实。但是你至少可以做出一个歉意的表示或者笑笑。这样我就表示理解了，但是你没有。
我是来工作的，并不是来想跟谁打架。
“我们不惹事，但也不怕事”。
中国人民早就站起来了。?