瘦身是个慢功夫（一）
一边自言自语，“我能停下来不吃了吗？” 一边又夹了两口菜放在碗里，确实是最后两口，克制住自己没有再把筷子伸过去。吃完后，立即起身离桌，断了想再吃的念头。从中真正体会到了拒绝美食诱惑真的很难，也不难。
其实这只是一道家常菜。角瓜和西红柿是园子里自产的，还有土豆，辅料有圆葱，大蒜什么的乱炖。土豆和西红柿先入锅，其他后续，轻微收了汤汁后，又小火焖一会，挨着锅底的那层泛出不规则的金黄，但没烧焦，恰到好处，稍微粘乎，有滋有味。自种的西红柿功不可没，用它的汤熬制出来的炖菜滋味没得说。
可能是贪恋这种用柿子炖制的食物，我的体重上涨了。去年夏末，我把富余的西红柿炖熟成半汤半柿子状冷藏，冬天里几乎每星期都吃一次。很简单的做法，用西红柿炖地瓜粉，不用太多种类的作料，不放其它液体，只用西红柿，待粉条欲吸尽汤汁，或故意保留很多汤，出锅前撒点细碎葱花，美餐成了。热呼呼的一碗汤粉，散发着西红柿的纯香，吃得我暖暖的，心满意足。
有时也用这种方法下面条。不仅仅是西红柿，只要是自家园子产的，都是我的大爱。邻居有时送过来一些园子里的瓜果梨桃，我照单全收。当然，我种的蔬菜丰收时也分享给他们。店铺里和小摊上卖的这类产品贵着呢，冠以有机产品的美名，真真具有独特的味道和营养价值。
除了西红柿，还冷藏了其他的蔬菜。即使在冬天里也能尝到菜园子里的味道，而且吃得津津有味。这个冬天雨水多，最长的一次可能一个月里都没开晴。不是下雨，就是阴天很冷，把我拘囿于室内，走的数量不够。以至于美味佳肴里的能量在我体内聚集起来，肆意膨胀。
一天，当坐下来吃饭时，感到腹部贴着前胸了，十分清楚那意味着什么，在心理对自己鄙视了一下，同时感到涩涩的酸楚，然后把腰板拔得溜直，不让两地的脂肪靠近乎。宽慰自己可能长秤了，也没长多少，暗暗盘算着对策。
曾在人前夸自己，不节制吃喝，每天走步至少30分钟，体重控制得不错，顺势展示一下自己的腰身，美美嗒。就这么自信。
而如今，真长秤了，一个不愿意承认，但必须得承认的事实。所幸的是还没有肥到有哪一件衣服我穿不进去了。谢天谢地，挽救起来还不是太难的事。
另外一件事很有讽刺意味，竟发生两次。相中了一条裤子，直筒，宽腿，拿去试时，提不上来，腰太瘦，怎么可能呢，觉得自己不肥。如若只这一次还好，隔了些时日，竟然又看上了这条裤子，上次的经历已经淡忘，觉得自己能穿，信心实足，试试吧。情形和上次一样，也想起我曾穿过它，只好苦笑一下，默认了一个不愿承认的事实，幸好没人看见一脸的窘态。那叫眼瘦腰肥，也说明我的腰曾经那么瘦过。相反，腰围看着很肥的裤子，质地不错，认为自己穿着肯定肥，抱着试试看的心态，额的神啊，穿着竟然还合适。难以置信，我的腰都长这么肥了。