梧桐之丘2022-09-17 16:55:39

饲养员

你说你这个养猪兼杀猪的却弄了一个什么文绉绉的狗屁职务名称司务员,搞不搞笑?

别笑,据说是矿上学的解放军部队炊事员编制职称。

杀猪的杀长了,就长出了一付猪相,王司务人高马大,膀宽腰粗,那颗嵌在眼眶里,永远没有表情的一颗狗眼珠往往把小孩子们吓得四处逃命。

他负责饲养矿上几头猪,以备不时之需。

每天早晚各一次,用板车把煤矿食堂门口的泔水拉到猪圈喂猪,同时换上新缸。工人剩下的残渣饭菜虽然不多,可是用餐人多,一天24小时笃定攒够两大缸,够养六七头猪。

刚刚科长交代了,明天矿上召开先进职工代表大会,要吃两顿饭,今天把那只六百斤的肥猪杀了,收拾好,明天要用。

王司务马上就把其他几个工友叫在一起,布置任务。他本人负责逮猪,其他人绑猪,众人抬到桌子上,他杀猪,其他人负责烧水。

盛夏的早上,太阳已经很烫。

王司务赤膊上阵,二百斤的体重,浑身是劲。

他灵巧地跳进猪圈,径直走向那头单独圈养的肥猪。猪有灵犀,看到王司务来者不善,吓地惨叫起来。四只蹄子往后挪,挤到墙根,叫得更加惨烈。王司务的那只狗眼连猪都怕,只见他身子左右抖落一下,猪儿判断失误,竟然从墙根跑了出来。正合我意,王司务狞笑着,一个猛虎下山,全身猛地扑向大猪。说时迟那时快,他的右手死死地抓住了猪的前蹄,往怀里使劲一拽,肩膀发力压在猪脖子上,大猪站立不稳,这时候,其他三个人迅速靠近,往同一方向拉猪的后腿,一切那么顺当,猪被摔倒在地。

几个人手脚麻利地把它绑了,然后打开猪圈门,用两只杠子交叉抬起,四个人憋足了劲,杠子差点没压断,把猪抬上摆好的桌子上。猪儿知道寿命将尽,哀求似的嚎叫响彻云霄。王司务拿起一把长长的,锋利无比的杀猪刀,摸着猪的脖子,斜刺里捅了进去,一股鲜血喷涌而出,流淌在下面摆好的大盆里。

王司务的凶狠眼珠与猪的垂死眼珠四目相对,以猪的不甘而去结束对峙。

王司务熟练地抽出长刀,换上一把小刀,在后蹄的脚踝处,割出一个小口子,用粗铁丝深深插入皮下捅洞眼。然后单腿跪在地上,两手拉开口子,嘴巴严严实实地对准,鼓起腮帮子,吹进长长的一大口气。到底身大力不亏,不到十分钟的功夫,一只猪就被吹得滚瓜溜圆,猪毛全部直挺挺地站立起来。水已经烧开,熄了火,几个人合力把猪小心地滑入锅里。烫一分钟左右翻身,王司务又换了一把半尺长月牙形宽面刮刀,双手握紧开始刮毛。干干净净的光板猪被吊起来,王司务开膛破肚,把内脏扒出,分类放在不同的大盆里。

几个人把宰杀好的光板猪拉到食堂,下面的活儿就都是厨师的事儿了。

王司务这才消停下来,回到猪圈,与其他三人一起,沏上一壶茶,点上一只烟,歇歇乏,傍晚还要去淘泔水。

 

 


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lovecat082022-09-17 17:04:03
沙发
lovecat082022-09-17 17:04:28
赞文
梧桐之丘2022-09-17 17:06:14
猫是恪尽职守的好猫,谢谢你的鼓励。周末愉快。
lovecat082022-09-17 17:56:40
恐怖!
lovecat082022-09-17 17:57:38
现在电屠了,没那么。。。。
lovecat082022-09-17 17:58:39
难怪很多杀人犯,以前是杀猪的
花似鹿葱2022-09-17 18:23:17
如果总是杀猪宰羊的,可能面相有变。。。
梧桐之丘2022-09-17 18:39:32
心变恶了,面相蠢了,相由心生,不错的。
青青的山2022-09-17 20:11:10
没有点能力的人恐怕干不了这活,太吓人了,要做恶梦
浮云驰2022-09-17 20:52:19
吹猪原来是为了剃毛呀,看到杀完猪了就顺着想是不是该做杀猪菜了:)
望沙2022-09-17 21:19:02
小时候看杀猪是不是和菜市口看杀人一样,
冯墟2022-09-17 23:43:07
王司务力气>200是成功前提。梧桐兄其心可诛。
梧桐之丘2022-09-18 01:47:11
哈哈,不过得承认,那双眼睛确实人畜皆畏啊。
梧桐之丘2022-09-18 01:49:13
原本想说“胆小者勿入”的,还真有胆小的。现在看不到这种血腥场面了,偏远农村还这么干。
梧桐之丘2022-09-18 01:50:31
杀猪菜那是一个乱炖,不过,听说很好吃。
梧桐之丘2022-09-18 01:54:00
还真没有见过杀人,图片上倒是看过。
gladys2022-09-18 01:59:04
幸好现在都机械化了
ling_yin_shi2022-09-18 12:30:38
桐兄这篇太狠。还是写情色的感觉对路,身心畅快。:)
梧桐之丘2022-09-18 15:20:26
当时我以为你太嫩没过21岁,不敢看情色,哈哈。谢了。
二胡一刀2022-09-18 16:17:34
我小时候看杀猪看了不少。印象中吹猪十分钟是搞不定的。也不是用铁丝,是小手指粗细铁管捅进去的。
梧桐之丘2022-09-18 18:43:34
观察的细,确切说细钢筋。
nearby2022-09-20 02:40:01
梧桐的好故事真多!