白菜炖豆腐加入一块冻鸡汤油,炖的时间比较长,板豆腐入味了,很鲜美。牛尾汤是第二回煮了,在原汤上又加了西红柿,青豆,玉米粒,多放香菜去腥味,味道比第一次还好。清蒸鳕鱼柳不太成功,时间没掌握好,肉质有些老了。我很少清蒸,看来清蒸控制时间很重要!