一桌韩餐 - 韩式煎豆腐 简单小菜也有讲究 (图+做法+视频) 小溪家2022-03-01 11:13:06
小溪家2022-03-01 11:13:06
不管哪国的菜，我家餐桌上豆腐出现的频率都非常的高。。。爱吃!
这个韩式豆腐side dish更是，连不怎么粉豆腐的大女儿都一块接一块，拿手上直接吃 -
~~ 韩式煎豆腐 ~~
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先划重点 -
* 豆腐别切太薄，免得煎的时候站不起来
* 豆腐每面一定要用厨房纸吸干水份
* 玉米淀粉在豆腐每面都要撒到
做法 -
* Medium豆腐，1块，切12厚片，厨房纸吸干水，4面撒玉米淀粉
* 海苔纸，1张，剪成能贴在豆腐片一边中间的短条
* 葱花，1根葱的葱绿部分
* 味酱，韩国辣酱2T, 生抽1T, 水1T, 混匀，需要的话盐糖调味，滴点儿香油，也可不要，撒熟白芝麻 2t
* 熟白芝麻，1/2t, 可不要
~ 中火煎豆腐，尽量躺着站着的煎，每面都煎金黄
~ +味酱，豆腐2面裹上味酱，小火烧到味酱收干
~ 撒葱花，撒熟白芝麻
石假装2022-03-01 14:30:04
豆腐紫菜，健康美食。
小溪家2022-03-01 19:11:15
石jj，握手，好久不见!
石假装2022-03-01 19:48:07
原来你在这里显身手呢：）
酒后真言2022-03-02 07:59:17
这个可以有 ：）
小溪家2022-03-02 11:33:05
生活笔记~~
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