【炼乳牛角面包卷】好面包自己会说话！松软细腻拉丝，手撕超治愈（图文+视频） YuCuisine2022-04-04 02:54:54
YuCuisine2022-04-04 02:54:54
面包做多了，一般都不会去找特定的配方，家里现有的食材搭配一下，会有不一样的惊喜
比如，做蛋糕剩了点鲜奶油，怎么办，放进面团，连黄油都不用了
今天这个面包卷就是这么来的
原料：
450克 高筋面粉
6克 耐高糖酵母
4克 盐
50克 炼乳
50克 糖
150克 牛奶
130克 鲜奶油（淡忌廉）
1个 鸡蛋
将烤箱预热至 180C 或 355F
在烤箱的中下层，烤20分钟左右
撕开的过程还是非常治愈的
做法请参考视频：
谢谢看帖！
圆梦瑶2022-04-04 17:54:44
正好家里有上述材料，学做了，真好吃，一不留神又吃多了。唯一的改动，
greenfinger2022-04-04 21:55:27
正好有吃不掉的炼乳，学了，又好吃又好看，谢谢
YuCuisine2022-04-05 05:19:27
换成椰浆热量更低了。确实，称重简单又精确，我不太喜欢用量勺
YuCuisine2022-04-05 05:20:47
跟面粉吸水性有关系，建议牛奶先留一部分，别一次加完
greenfinger2022-04-06 14:24:56
谢谢，下次试试看
继续阅读
白萝卜炖鸡翅（视频）小魚来了 2022-04-03 21:29:07煎出金黄蓬松暄软的南瓜面包南瓜花卷，不用蒸不烤《视频》Wangsong2019 2022-04-03 16:54:53酒后真言 ~ Bayshore酒后真言 2022-04-03 13:06:51【牛腩焖萝卜】，萝卜味道比肉还好吃，牛腩有肥有瘦有筋，软烂又筋道； （视频图文）歆歆 2022-04-03 09:59:10空气炸锅--爱心芝士鸡排 【菜谱+视频】卡城辣妈 2022-04-03 09:03:42自从喝了纯天然膳食纤维粉 肠道通畅后很轻松【图文+视频】凡人趣日 2022-04-03 08:13:16奶香养生相思卷，喧软的面皮中包裹着丰富的香料，咬一口特别满足（视频，图文）楚天太阳 2022-04-03 07:47:28【椰蓉牛奶面包】简单制做松软好吃，满满椰奶香（图文+视频）糖粒儿 2022-04-03 05:06:27请教各位， 阴米的英文名字是什么？谢谢yanfei62 2022-04-02 20:41:37板栗酥 普通平底锅烤出的专业味道（视频）小魚来了 2022-04-02 18:58:52
同作者
【奶黄月饼】不揉面无枧水不用回油，简单的美味（图文+视频）YuCuisine 2022-09-09 06:13:08【芋头千层酥】不揉膜，不炒馅的简单做法（图文+视频）YuCuisine 2022-08-18 16:05:41【手撕吐司】只需一次发酵，细腻拉丝，手撕超过瘾，强烈推荐！（图文+视频）YuCuisine 2022-06-23 04:15:16喜欢花生酱吗？试试这个玫瑰花般的小面包，普通面粉就能做（图文+视频）YuCuisine 2022-06-12 03:45:20【免揉果酱餐包】把果酱藏在面团里，不揉面也能做出蓬松柔软的小餐包（图文+视频）YuCuisine 2022-05-29 13:25:08【芝麻欧包】两周没喂的天然酵种，还能做出好吃的面包吗？（图文+视频）YuCuisine 2022-05-15 16:52:06【肉松小贝】那些年流行的小点心，你还记得吗？（图文+视频）YuCuisine 2022-05-04 07:36:38【香蕉松饼】一不小心香蕉又买多了？试试这个快手食谱，简单又美味（图文+视频）YuCuisine 2022-04-23 04:34:57【兔子肠仔包】软萌可爱非它莫属（图文+视频）YuCuisine 2022-04-14 23:06:54【炼乳牛角面包卷】好面包自己会说话！松软细腻拉丝，手撕超治愈（图文+视频）YuCuisine 2022-04-04 02:54:54