过新年必做这款 ---- 笑口红糖发糕。
讨个好彩头,好寓意,象征着兴,旺,发。
做法实在太简单了,就几分钟,搅搅拌拌,绝对个个发糕都开口笑哈哈,新手做零失败。
一个不到三分钟的视频演示制作:
做6个的材料:
普通面粉 150 克,粘米粉 100克 (或者只要普通面粉 250 克)
水 275毫升,红糖 60克,白糖20克,泡打粉 3茶匙,玉米油 4茶匙
做法:
热水中倒入以上材料比例的红糖和白糖,搅拌至糖溶解,然后凉凉
面粉按以上的材料比较混合,加入泡打粉,拌匀
倒入糖水,和玉米油,搅拌至面糊很顺滑
蛋糕杯里倒入面糊
开水上锅,蒸约20分钟
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