秋葵不光营养价值丰富,而且造型也很漂亮,用他做了一盘喜庆年菜《福星高照秋葵满天星》好寓意,美味又健康,而且做法超简单,新年的餐桌上来上一盘,一定受欢迎!喜欢就动手做起来吧。
所需原料很简单:
土豆约400克
秋葵12~15只
火腿肠两根
黑胡椒碎1/2茶匙
食盐少许
浇汁:
生抽3茶匙,蚝油1茶匙
白糖1/2茶匙,食盐少许
几粒鸡精,清水100毫升
任何一种淀粉1~2茶匙
适量清水
做法要点:
一、土豆切片上笼蒸软,碾压成土豆泥,加火腿丁、黑胡椒粒等,炒至成团盛出备用
二、秋葵快速造水沥干水分切成薄厚均等的小颗粒,摆放在刷了食用油的圆底容器中,铺上准备好的土豆泥,翻扣在盘中
三、做一个味道鲜美的浇头,淋在成品上,一盘漂亮喜庆又好吃健康的喜庆年菜搞定!
福星高照满天星上桌,祝朋友们虎年新春吉祥多多!福气满满!
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