【牛肉汤米粉】，高压锅半小时卤制的牛肉牛筋入口即化；米粉劲道；现炸鲜辣椒酱咸鲜入味（视频图文） 歆歆2022-03-17 18:42:54

唯一需要提醒的，是卤制好的牛肉汤，过滤后再浇到米粉上，汤水清澈味道鲜甜。

牛肉汤材料：

牛腱肉 700克 ，洋葱 1个 姜片 5克 生抽 3勺

八角 2个 冰糖 20克 桂皮 1段 香叶 2片 蒜头 5个 五香粉 1勺

现炸蒜蓉鲜辣椒酱：

青椒末 朝天椒圈 蒜末 红辣椒粉 红辣椒碎 白芝麻 盐 热油150毫升

1，先泡米粉

2，高压锅不换锅，一锅到底，卤牛肉

3，现炸蒜末鲜辣椒酱

4，煮米粉

5，搭配米粉

 

 

汤的，炒的，凉拌的，干米粉的几种主要做法，集齐了。：））

粉粉达人！从来没用过 Instant Pot 的 Saute 功能耶。调料袋是买的吗？赞！

真棒！

这一碗粉，太香了！！

好棒啊，香 ！

买的，中药袋，一次性的。

谢谢。冬天吃真热乎乎的。

是好吃，还可以加粉。：）

好好吃饭是我们的生活宗旨。

牛大腿肉用高压锅压个1小时，肉也会入口即化吗？

我就是不太喜欢高压锅牛肉，但你的汤粉做得真棒！