【麻辣水煮牛肉】，周末不去餐馆也能吃到的水煮牛肉；嫩牛肉的几个妙招；牛肉滑嫩，汤汁鲜美麻辣；蔬菜翠脆；（视频图文） 歆歆2022-04-15 20:33:39

简单食材：

芹菜 Celery 2 pc

莴笋 Lettuce 100g

油麦菜 Lettuce leaf 200g

蒜苗 Chinese leek 100

干辣椒 Dried chili 30g

花椒粒 Sichuan peppercorn 10g

过程：

1，切牛肉薄片儿

2，牛肉码味儿（嫩牛肉）

3，刀口辣椒和花椒

4，炒蔬菜

5，水煮牛肉（嫩牛肉）

刀口辣椒，学到了。这个菜好诱人。赞！

盆光光。

谢谢分享！流口水了。 一定要试试。

我一般会加点粉在牛肉上。

下次记得拍照，给我学习一下。

好菜，多吃一碗饭，再来杯啤酒！

或者一罐王老吉。

千万要试试，那个刀口辣椒，绝对是灵魂。有了它，什么都是巴蜀风味。

谁家的老婆？这么手巧能干，这小子幸福啊

哇，楼主还有这么多做菜视频啊，以后就跟着楼主混了

特喜欢吃牛肉。还真的第一次看到这种烧法。一定会试一试。

我做水煮牛肉，其实是把腌制了，裹上粉的牛肉蒸熟的。另外一个锅里，红油豆瓣酱，加水，煮开，然后下青菜，半熟捞出来，放到碗底