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有竹蒸屉的专家吗， 我用竹蒸屉蒸包子有个麻烦，最近一激动买了三套竹蒸屉 想起来就来转转2022-06-11 20:49:07

想起来就来转转2022-06-11 20:49:07

一共六层，希望一次就可以蒸好。 试了几次了， 发现蒸韭菜肉馅的不理想，因为层数多，六层蒸近20分钟，出来后 最底层的蒸的太过， 最上层的火候正好韭菜最新鲜，有什么办法保证六层都一样火候吗？ 是不是应该每隔一两分钟从底下加一屉上去？ 有了竹蒸屉很鸡冻， 谢啦！

想起来就来转转2022-06-11 20:56:25
除了韭菜容易蒸过火这个问题， 竹蒸屉真是太好用了，普通的蒸锅没法比
成功的兔2022-06-11 22:50:47
哪买的？多大？一直在想要不要换成竹的
YuCuisine2022-06-12 03:30:04
除了韭菜容易蒸过火这个问题， 竹蒸屉真是太好用了，普通的蒸锅没法比
想起来就来转转2022-06-12 09:42:33
Amazon上， bamboo steamer
lurenjia20142022-06-12 10:07:30
每次加新的一层，就把它加到最底下。所以是个力气活。
lurenjia20142022-06-12 10:08:42
竹蒸笼，里面加点洗过的松针，蒸烧卖，特别香。
uptrend2022-06-12 10:53:59
蒸的时候，隔些时候要把上下层对换，餐馆里就那样。
tina20072022-06-12 13:56:02
小时候去包子铺，看到包子师傅就是这样做的，包完新的包子，放到最底层；卖的时候从最上面一层拿
想起来就来转转2022-06-12 14:49:03
涨知识了， 多谢大家
greenonion2022-06-13 09:51:44
我只用过四层， 不要放太满，让气能顺利通过。 蒸的时间比2屉加50%
凡人一个2022-06-14 21:45:17
我一直下不了决心买竹笼屉，主要是担心使用寿命短，不好清洗，容易长霉。
想起来就来转转2022-06-16 17:25:26
不会的，用parchment paper， 只要包子不漏就不需要清洗，从买来我还很少
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