今年流行的四种口味奶黄馅，让做月饼变得更简单（图文＋视频） 糖粒儿2022-08-17 03:08:20

奶黄馅是做中秋月饼很受欢迎的馅料，它的做法非常简单，而且自己做新鲜卫生，还可以自己控制糖的用量，中秋节就要到了，今天就来和大家分享用自制的基础奶黄馅，轻松变换出今年超流行的出四种不同口味月饼奶黄馅。

所需原料：

鸡蛋4个
白糖55克
牛奶60克
含糖练乳两勺
澄粉或玉米淀粉50克
融化无盐黄油80克
抹茶粉5克
奥利奥饼干一块
黑巧克力20克

一、先来做基础奶黄馅：

以上原料混合均匀，加入淀粉，搅拌到和蛋糊完全融合后过滤一下，最后加入融化的无盐黄油，隔水加热不断搅拌，直到成团

二、如图将基础奶黄馅分成四份，分别做成奶黄原味、抹茶味、奥利奥味、巧克力味四种今年超流行的月饼馅料

三、做好之后需要冷藏，让奶黄馅口感变得更柔软好吃，然后把它们分成25克一个搓圆，好吃的月饼奶黄馅就做好了,接下来你就可以随时拿它来包月饼了

谢谢观看！下一期我们将用四种口味的奶黄馅做月饼，欢迎订阅观看。

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太有创意了！个个都好，奥利奥的最绝 ~~~~~ 谢谢分享！

哇哦，看上去就很好吃！！

这个馅料好吃好做，谢谢龙妈喜欢！

很好吃，谢谢喜欢！